首页 > 养生 > 食疗

红葡萄酒为什么要卧放 红葡萄酒卧放有什么好处

时间:2018-05-01 16:25:15 作者:zhaowei

稍微了解葡萄酒的人应该都知道,葡萄酒在保存的时候和一般的酒方式是不同的。那么,红葡萄酒为什么要卧放?红葡萄酒卧放有什么好处?

红葡萄酒为什么要卧放

原因:卧放时酒和木塞接触,可以阻挡外部空气(氧气)进去瓶中而防止的酒液氧化,因为当木塞过于干燥时,空气会比较容易通过木塞进入瓶中。所以卧放有利于木塞保持湿润。而螺旋盖不具有“透气”功能,所以无所谓是不是卧放。

space红葡萄酒为什么要卧放 红葡萄酒卧放有什么好处

红酒卧放的决定因素

红酒卧放的主要原因分两种情况,都和包装有关:

1、如果葡萄酒是螺旋盖的,铁盖那种就无所谓是不是卧放。

2、如果葡萄酒是木塞的,就需要卧放。

space红葡萄酒为什么要卧放 红葡萄酒卧放有什么好处

红葡萄酒卧放的好处

2个作用,一个是为了更好的进行瓶中陈酿,一个是为了让葡萄酒与木塞接触,两者相互接触,能使木塞湿润,陈酿的过程缓慢细致,酒的口感会更好,如果不接触,木塞干燥,葡萄酒的氧化速度会加快,葡萄酒会变得粗糙,影响酒质!

space红葡萄酒为什么要卧放 红葡萄酒卧放有什么好处

红葡萄酒怎么放置

家庭储藏红葡萄酒,一定要将红葡萄酒倒放或卧放,使葡萄酒与软木塞接触,这样能保 持软木塞的湿润膨胀状态,不透空气,能防止氧化,可长期储存红葡萄酒而不变质。 家庭储藏红葡萄酒,应该把红葡萄酒存放在阴暗、凉爽、温度变化相对小的地方。在存 放期间,应保持酒液平静,不要动来动去。

相关文章
猜你喜欢
红提可以做葡萄酒吗 红提怎么做葡萄酒
红提可以做葡萄酒吗 红提怎么做葡萄酒

红提是我们在市面上经常能见到的一种....

青提葡萄可以做葡萄酒吗 青提葡萄可以吃皮吗
青提葡萄可以做葡萄酒吗 青提葡萄可以吃皮吗

青提是我们大家在日常生活中经常能见....

喝葡萄酒可以打新冠疫苗吗 喝酒打新冠疫苗后影响吗
喝葡萄酒可以打新冠疫苗吗 喝酒打新冠疫苗后影响吗

在接种新冠疫苗之前不小心喝了一杯葡....

自制葡萄酒如何去甲醇 自制葡萄酒正确方法与详细步骤
自制葡萄酒如何去甲醇 自制葡萄酒正确方法与详细步骤

自制葡萄酒因为使用的工具并不是专业....

自制葡萄酒保质期多长时间 自制葡萄酒存放三年时间长了还能喝吗
自制葡萄酒保质期多长时间 自制葡萄酒存放三年时间长了还能喝吗

自制葡萄酒很多人觉得更加的便宜,更加....

相关资讯