时间：2020-09-29 17:28:49 作者：5hgehonl
很多人在日常生活中都喜欢喝红酒，适量喝红酒对人体有好处。但是很多人参加宴席或者聚会时，可能不知道怎么拿红酒杯，今天教大家拿红酒杯的正确方式。
1 避免手握杯肚 在拿红酒杯的时候一定要避免手握杯肚，因为人手掌的温度通常可达36℃，而绝大多数葡萄酒的适饮温度不超过18℃，手握杯肚会使葡萄酒液被加热，其风味表现也会因此改变。
2 握杯姿势 在聚会、户外烧烤等需要长时间站立的场合，品酒者可以采用拇指、食指及中指捏住杯柱，无名指及小指抵住底座的持杯方法。这种方法能够保持杯子稳定，不易洒出。 如果品酒时有桌椅，也可以将杯子放在桌上，只用拇指和食指夹住杯柱。这种持杯方式可以方便品酒者快速而稳定地摇杯。
3 不要碰杯口 红酒杯的杯口位置特别薄，这意味着这里可能比较脆弱，稍微用力都可能使杯口破碎。所以碰杯时，千万不能用杯口碰，很有可能使杯子破裂;即使没有破裂，多次撞击也会降低杯子的使用寿命。 碰击杯口的另一个缺点是，你很有可能将葡萄酒洒出来。为了与对方的杯口相碰，你不得不将杯子向对方的角度倾斜，这个向前倾的动作可能会造成葡萄酒洒出来，甚至溅到对方身上，所以千万不要碰杯口。
使用温和的清洁剂
在清洗红酒杯时建议选择比较温和的清洁剂，在每个酒杯中滴上一滴，然后对酒杯周身进行擦拭，以清除所有的葡萄酒污迹。 若是精美的水晶杯可以选择用洗涤碱，洗涤碱能吸收酒杯中残留的葡萄酒，家里面如果没有洗涤碱也可以用小苏打替代。
注意擦拭方法
1、红酒杯洗净后，将杯子倒扣在吸水纸上，使用不会掉毛的亚麻布进行擦拭，不要使用带有气味的纸或布来擦拭酒杯，以免残留的味道干扰酒香。
2、擦拭红酒杯时，不要只握住杯柄部分，最好轻轻握住杯肚和杯柄连接处，顺着同一个方向旋转擦拭，这样可以防止杯子折断。
3、若清洗后立刻收入橱柜中，则容易积存闷臭气味，所以我们一般选择将酒杯置于通风处倒挂晾干。
洗碗机清洗
当清洗的红酒杯数量较多时，可考虑机洗。像平时操作洗碗一样操作，但是需要把酒杯之间的间距放开一点，避免碰碎。尽量避免使用清洁剂，同时避免热干燥操作。 当清洗结束后，打开洗碗机的门让热气出来，然后立刻取出酒杯，并用干净的酒杯擦拭布擦干杯壁内外。
红葡萄酒杯
杯肚宽大、杯口窄，杯子比较高，这是红葡萄酒杯的典型特征。最让人熟知的要数波尔多酒杯和勃艮第酒杯，而市面上大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多红葡萄酒杯的风格设计的。
白葡萄酒杯
白葡萄酒杯的杯肚要比红葡萄酒杯小，但是杯沿同样要窄。因为白葡萄酒一般酒体更轻、味道更清新、口感也更爽脆，不需要在杯中接触太多氧气来帮助其香味的散发。
香槟杯
饮用香槟必须要有专用的酒杯，可以是笛形香槟杯、郁金香花型香槟杯和浅碟香槟杯。郁金香花型香槟杯的杯身细长，可以保持气泡持续不散，而且杯口是收窄，可以让香槟酒液从舌尖直接进入喉咙，增加甜味的感受，降低酸度的刺激，让香槟酒体更趋向平衡。
红酒杯牌子一:莱俪(Lalique)
莱俪是由珠宝设计师René Lalique创立于1885年。这家的国际水晶品牌,因其高超的手工技艺和别具一格的设计获得一致好评。从初的珠宝和香水瓶,到现在的餐具,葡萄 ?酒杯也是其优秀的产品之一。经典杯型是James Suckling 100 Points,这个跨界合作的系列也是纯手工制作,呈U型,也比一般的酒杯更重。
红酒杯牌子二:诗杯客乐(Spiegelau)
诗杯客乐工厂的历史可以追溯到1521年。在镜子流行的16世纪,诗杯客乐就开始为欧洲皇室制作各种镜子、珠串和瓶子。1926年,工厂被命名为诗杯客乐。2004年起,它正式成为醴铎公司的一个品牌。经典杯型是Adina。这个崇尚极简主义的系列,有着较长的杯柄,看起来格外优雅。
红酒杯牌子三:巴卡拉(Bacarrat)
当路易十五决定在洛林开一间玻璃作坊时,巴卡拉跟“皇家御用”就结下了不解之缘,每个皇帝都对其赞不绝口。虽然水晶灯饰是其明星产品,但随后而来的 ?Harcourt水晶杯更是里程碑式的纪念。经典杯型是DéGUSTATION Glass Romanee ?Conti,译成中文就是罗曼尼康帝品鉴杯。这个苹果般圆润的杯型,想必会让酒款表现得更加淋漓尽致。
红酒杯牌子四:卢卡里斯(Lucaris)
卢卡里斯是一家亚洲水晶生产商,也是亚洲一家的高级水晶杯。位于日本和泰国的工厂结合德国的尖端科技,形成了这一支支手工吹制的水晶杯,之处更在于无缝连接的杯柄,能增进美观也能减少破损。经典杯型有上海神韵(Shanghai ?Soul)。这是受上海启发的系列,有较长的杯柄,宽敞的杯肚,适合各个高级酒款。
红酒杯牌子五:肖特(Schott)
这是一家德国的水晶公司,源于1872年,现在是著名相机蔡司集团旗下的品牌。肖特杯较大的特色是杯壁轻薄,且坚固耐用。据说连精细的手工吹制杯,也能在 洗碗机中清洗。新研发的水晶玻璃Tritan不含铅,环保。经典杯型是Diva,这个系列杯柄纤长且有弧度,共有14款杯子,能满足你喝不同酒款的需要。