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青萝卜和虾能一起吃吗 红萝卜和虾能一起吃吗

时间:2017-11-13T15:37:53 作者:zhaowei

萝卜和虾都属于十分常见的食物,萝卜味道甘甜可口,虾肉质细嫩,都是十分美味的食材。那么,青萝卜和虾能一起吃吗?红萝卜和虾能一起吃吗?

青萝卜和虾能一起吃吗

中医认为萝卜有通气行气、宽胸舒膈、健胃消食、止咳化痰、清热利尿、解毒散瘀等功能。适用于急慢性支气管炎咳嗽、伤风感冒、喉痛、头痛、食积胀满、吐血、衄血、消渴和痢疾等症。有研究表明萝卜可能是抗癌食物。虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。所以说萝卜炖虾是一道即营养又美味的滋补菜肴。是放心能一起吃的。

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青萝卜和虾好吃吗

青萝卜炒虾美味可口,主要青萝卜和虾制成,青萝卜除生食外,还可做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。 青萝卜还具有药用价值,有消积、祛痰、利尿、止泻等效用,被人们所喜爱。

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青萝卜炒虾的做法

1、萝卜洗净去皮切丝。

2、虾皮用温水浸泡。

3、热锅下油,先放入少许葱姜炝锅,再放入萝卜丝翻炒。

4、炒至萝卜丝变软,倒入泡好的虾皮。

5、加盐,剩余的葱姜翻炒20秒,关火。

6、盛盘,一道美味的萝卜丝炒虾皮就做好了。

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小贴士

1、虾皮需要提前泡一下。

2、做好用青萝卜炒,别的萝卜味道要差一些。

3、虾皮本身就是咸的,炒时别放太多盐。

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