有人说，中国出售的白酒纯粮食酒很少，基本上都是勾兑酒。那么，牛栏山二锅头是勾兑的吗？百年牛栏山52度价格多少？
一般市场销售的白酒分为固态法白酒(就是广义上讲的粮食酒)，液态法白酒(酒精加香料勾兑)和固液法白酒(粮食酒和酒精甚至加香料等勾兑)!任何正规酒厂出厂的酒都是要经过勾兑，只是这个勾兑是有区别!
一般固态白酒以酒勾酒度数多在50度以上，比如酱香型清香型多为53度，浓香多为52度。当然度数的确认也有酒分子与水分子结合等其他许多原因。
二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。
52°百年牛栏山陈酿400ml￥199.00
52°牛栏山百年陈酿三牛400ml ￥118.00
52°牛栏山二锅头百年陈酿400ml ￥105.00
52°百年牛栏山陈酿400ml(6瓶装)￥666.00
52°牛栏山二锅头百年珍品陈酿1L(6瓶装) ￥355.00
52°牛栏山二锅头百年珍品陈酿金标500ml(6瓶装) ￥390.00
百年牛栏山算是现在比较畅销的白酒之一，所以市场上假货更是不少。而且为了防假，牛栏山自2013年1月1日以正式推出瓶盖改成牛头麦穗凸起，用手一摸凹凸感很强。以前瓶盖的牛头火烧变色已经没牛栏山淘汰，因为其工艺太简单，所以导致假货过多，所以牛栏山不得不采用现在防伪技术高的瓶盖。
查看百年牛栏山瓶盖底部边缘是否光滑、与瓶体严合，无毛刺。这也是能很好帮助大家的一点，因为好多假货用的瓶子都是通过回收得到的，一般只能回收瓶子，而百年牛栏山的瓶盖却没人回收，因为瓶盖大多都在开启的时候损坏。所以好多假货用的都是真瓶子假瓶盖，所以主要从瓶盖入手才是关键。
如果你采用的是用手机拍照的方法，那么在看字体的同时，再用手机拍瓶盖顶部的图片，然后放大放大再放大，这时观察图片是否色彩鲜艳，红色与绿色的交界处界限清晰。如果红色与绿色的交界处模糊不清，那么就可以肯定此乃假货。
看百年牛栏山瓶体时，主要注意的是标签的颜色及字体以及标签的背部胶水印是机器刷胶是横的平行的条形胶印，这点你可以采用手机拍照的方法观看，如果标签背部的胶水印是用手刷的，那这瓶就是假货。目前市场上发现一种新的造价手段，那就是在标签的背部先印上条状图案在刷胶的，这种造假手段虽说有些升级，但是我们仔细观看就能发现。因为虽说可以先印上条状图案再刷胶，但造假商的刷胶基本都是人为的，首先帝一点，肯定不如机器刷的平滑，而且机器刷的是平行的，手动印刷的可能就不会有那么平行，这点也可以一眼看出。
还有更的一招鉴别真假的方法，那就是直接用紫光灯陈酿的正面标签，如果是真品，那么就会发现在牛栏山仨字下面有一个灰蓝色的牛头。而且度数不同的百年牛栏山酒瓶都适用。
