在我们现在生活中，很多人经常会失眠，失眠是很常见的一种症状，我们都知道良好的睡眠质量是很关键的，那么吃什么食物会导致失眠？睡前吃巧克力会导致失眠吗？
鸡肉
“如果在晚上摄入大量鸡肉或其他蛋白质，你的睡眠质量可能会降低。”罗森伯格说，“当你入睡时，消化系统的运动速度会减慢50%，而蛋白质会让消化系统的运动速度更慢。这样你的身体器官会更关注消化系统，而不是睡眠。”所以晚餐应搭配蛋白质和碳水化合物一起吃，平衡睡眠质量。
红肉
红肉是一个营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，具体来说猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。从营养学角度来说，红肉的脂肪含量高，尤其是猪肉，每100克猪肉中脂肪含量高达30.3克，且红肉的脂肪中多为饱和脂肪酸，是脂肪最主要的含量成分，一般情况下适合人体利用来作为能量来源，但也正因其脂肪高，睡前食用会容易在体内囤积大量脂肪，造成肥胖，对女性健康有很大的危害。
巧克力
科学家们研究指出，巧克力含有超过300种已知的化学物质，其中一种最为人所熟知的就是咖啡因，这种物质能使人有兴奋作用，如果睡前吃了巧克力，它会唤起人的身体器官，提高精神兴奋点，人体难以镇静安稳下来，就比较难以调整呼吸规律，进入睡眠的最佳状态，更加容易清除睡意，造成失眠。
芹菜
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。但是也是天然的利尿剂，它芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿，会不停地催促你醒来排尿，让你不能安稳睡觉。
麦片
研究显示，吃高纤维麦片，有助于预防糖尿病和降低血糖，但是市面上的麦片都是人工添加了大量的糖精和碳水化合物，而且这些速溶燕麦片，由于在加工中经过高温熟化过程，基本上所含有的维生素量极少，还没排除掉香味添加剂。睡前食用只会增加血糖含量和增加排毒系统的负担。
冰淇淋
也许很多人只知道冰淇淋好吃，却不知道它的营养价值，更不知道睡前吃冰淇淋对身体健康有什么样的危害。没错，冰淇淋确实是一种含有优质蛋白及高糖高脂的食品，但也正因为这些营养成分，在睡前吃的话会让身体没有多余时间去燃烧脂肪，同时给身体发出错误的能量信息，没燃烧的脂肪被自动储存，影响体态和增加血脂。另外，研究发现，睡前吃高糖食物最容易做噩梦。
碳酸饮料
碳酸类饮料含有甲苯酸钠，这种物质会刺激胃肠道，导致胃酸倒流，从而影响睡眠。此外，部分碳酸饮料中也含有咖啡因，影响睡眠。
印度咖喱
不仅是咖喱，大多重口味的香料都影响睡眠。一项澳大利亚研究显示，在晚餐中加入塔巴斯克辣椒酱(一种美国辣椒酱)和芥末的人，睡眠质量更差。这些香料还会损伤心脏。所以晚餐应吃得清淡点，少吃加了辣椒、芥末的食物。
在临睡前吃很多巧克力，这并不是一个好主意。因为就像咖啡和浓茶一样，巧克力也有兴奋作用，它 会使睡眠不好的人更加难以入睡。不过，临上床前吃点巧克力也有它的好处，这是缘于巧克力的性刺激作用。它不但能使人产生欣快感，打通各种阻塞，而且它含有可可碱和咖啡因，这是两个重要的精神兴奋物质。巧克力能唤起人的身体感官，提高精神兴奋点，它不但能像咖啡和浓茶那样使人精力充沛，而且巧克力会使人失眠。
众所周知，人们喜欢吃巧克力是因为巧克力味道香醇，但您可知道巧克力中还含有多种人体必需的营养素。全球有数以百万计的人吃巧克力，所以了解这些营养成份以及它们在膳食中的重要作用是十分重要的。
糖
糖是碳水化合物，作为宏量营养素，它是机体能量的主要来源。多数碳水化合物由葡萄糖、果糖和半乳糖(单糖)中的一种或多种混合物组成。淀粉由长链葡萄糖分子连接而成。食糖，或称蔗糖由两个糖分子(一个葡萄糖分子和一个果糖分子)组成。主要的淀粉类食物包括谷物、大米和马铃薯。糖或简单的碳水化合物主要存在于水果、牛奶、糖果以及许多其它食物中。糖和淀粉提供的能量相同，即每克4千卡。这种能量不仅能满足体力活动的需要，而且对于其它生命活动也是必需的。例如，大脑就需要恒量的葡萄糖以维持正常的功能活动。
牛奶巧克力和黑巧克力中的糖主要是蔗糖，这种糖由一个葡萄糖分子和一个果糖分子组成。牛奶巧克力中还含有乳糖，这是一种由一个半乳糖分子和一个葡萄糖分子组成的双糖，主要见于奶制品中。
糖果制品中也可能含有玉米糖浆，它含有麦芽糖(两个葡萄糖分子构成)和右旋葡萄糖(经修饰的葡萄糖分子)，由玉米淀粉不完全水解所得。
蛋白质
蛋白质是一种由氨基酸组成的宏量营养素，它可以促进皮肤、肌肉和头发等机体组织的生长和修复。蛋白质的每日推荐摄入量取决于年龄和性别，一般为40克-105克不等。蛋白质最常见于肉类和动物制品(如牛奶和鸡蛋)中，但也存在于植物性食品如坚果和大豆中。可可中也含有少量蛋白质。每块士力架ɑㄉ行那煽肆Γ?9克)或德芙ê谇煽肆Γ?4克)中含有2-3克的蛋白质。
脂肪
脂肪也是宏量营养素，是维持生命的必需物质，也是帮助机体和机体器官御寒的能量来源。它们还组成并且维持机体组织以帮助脂溶性维生素在体内的转运。
巧克力中的脂肪来自可可脂，由油酸(一种亦在橄榄油中发现的单不饱和脂肪酸)、硬脂酸和软脂酸(二者皆为饱和脂肪酸)组成，三者的比例几乎相同。硬脂酸和软脂酸是膳食中主要的饱和脂肪酸，主要从奶制品、肉类和加工的谷类食品中摄取。虽然硬脂酸在化学上被归为饱和脂肪酸，但其生理功能却不象饱和脂肪酸。
研究者已经用硬脂酸、可可脂和巧克力进行了大量实验来研究这些食物成份对胆固醇水平的作用方式以及其它生物学功能。一项回归分析研究发现硬脂酸对男性的总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇(LDL)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL)具有中性作用。而对女性的高密度脂蛋白胆固醇(HDL)则表现为降低作用。在宾夕法尼亚州立大学进行的试食试验也发现牛奶巧克力并不升高血中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇(LDL)浓度。另外，还有许多体外实验和人体试食试验也发现硬脂酸能降低血小板活性，这可能有助于促进心血管健康。
抗氧化剂/类黄酮物质
科学家在研究巧克力的独特风味时发现，可可中含有被称为类黄酮物质的天然化合物。类黄酮物质存在于植物性食物中，可能具有某些有益于健康的作用。起初的研究集中在类黄酮物质的抗氧化作用方面。抗氧化剂能帮助机体细胞抵抗自由基所致的损伤。自由基造成的损伤是在许多过程(包括利用氧产生能量)中产生的。最近研究表明，大剂量的类黄酮物质还对维持心血管健康的有关机制具有有益作用。这些机制包括血小板聚集、内皮细胞功能和二十烷类物质平衡。类黄酮物质常见于多种食物和饮料中，包括：酸果、花生、苹果、巧克力和红葡萄酒。类黄酮物质是多酚的一个亚类，约有4000多种。
身体必需的矿物质
巧克力还含有达到良好营养所必需的多种矿物质，其中包括钙、磷、镁、铁、锌和铜。上述每种矿物质都在许多生物学功能(如生长、骨骼形成、代谢以及氧在血中的转运)中发挥重要作用。
1、宜食富含脂类食物；2、宜食富含维生素食物；3、宜食含蛋白质的食物。
失眠注意事项：1、每天按时就寝，按时起床，不宜停留床上时间过久；2、养成规律的运动，如深呼吸和松弛肌肉的运动合并去做，用手按摩足心，或张口吐气，用鼻吸气，这一吐一吸，便有安祥舒适之感；3、睡前6小时内禁止和咖啡、酒、茶、香烟、等刺激品接触，且晚餐不宜多量。4、睡前可做轻松的事，如热水洗脚，静坐着，适度散步；5、睡前可吃一点东西，像一杯牛奶，或一块蛋糕，皆有助于入睡，但不宜过量。6、卧室只用于睡眠，不宜用来作帐单、处理家务等场所。此外卧室的灯光，温度也很重要，且要保持安静。7、避免过度用脑，禁止午睡；8、保持大小便通畅，因为便秘也会引起失眠。
