一般硬的未成熟的南果梨常温下可以自然发酵变软，但是若放软时间久了容易变质。那么，南果梨可以放冰箱吗？南果梨什么时候成熟？
南果梨属于秋子梨，可以和新疆库尔勒香梨和日本的水晶梨媲美的稀有梨种，成熟的南果梨种散发白酒的清香，甚至有些企业专门将南果梨用来酿酒。
刚采摘的南果梨一般还是硬的没有成熟，人们常将苹果或是香蕉和南果梨一起放，有利于用香蕉和苹果中的乙烯来催熟使南果梨变软。
常温下硬的南果梨可以放一周时间变软，但是成熟后的南果梨放软时间太久了可能散发酒味更浓，甚至已经变质了，所以储存上一般在0℃左右更好。
南果梨若是放入冰箱中，建议用保鲜袋密封装好再放入冷藏室3-5度可以放1-2周不会变坏。
南果梨是辽宁鞍山的特产水果，属于芽变后的稀有梨中，成熟的南果梨吃起来多汁爽口，风味香浓，可以做水果罐头，甚至酿成南果梨灸。
采收的南果梨都是未成熟的果实，因为南果梨属于后熟，放置后可以自然发酵成熟。
一般南果梨采收最佳时间在9月9前后，若是要论具体成熟上市时间可能会在9月中旬上市。
南果梨也是梨子的一种，一般梨子有冰糖蒸梨的吃法，南果梨也是可以蒸着吃的。
不过，南果梨属于寒性食物，对于脾胃不调者若是直接吃可能伤胃，蒸着吃营养不错，而且有润肺止咳的功效。
