日常食物中的酸碱性以及凉热性，对于一些有胃寒症状的人来说需要禁吃或是慎吃，以免导致胃病复发。那么，葡萄柚是酸性还是碱性？葡萄柚是热性还是凉性？
判断食物的酸碱性，是从食用后在分解过程中是否含有钠元素、钾元素等碱性物质存在。
葡萄柚是碱性水果，有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、梅子、苹果等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、精米、精面、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。
弱酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。
强碱性食品：茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒、桃、草莓、梅、李、柿子、柑橘、柚子、柠檬…… 等等。
弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。
葡萄柚是属于凉性水果，适合热性体质
葡萄柚具有厚实的伙食纤维，希罕果酸，氨基酸更是能够调治人体的新陈代谢，有降血压，书院，祛痰润肺，消食醒酒，降火利尿的浸染，对脊柱炎，脓肿症，便秘，糖尿病等患者有必然的救援疗效。
葡萄柚还能防备动脉硬化，癌症的疾病。柚子品种繁多，有葡萄柚，金丝柚，蜜柚，沙田柚等品种，要想用来减肥，选择是请记取以“皮厚汁多”为原则。
柚子的减肥机理：比起其他生果来，它属于柑橘类(知道吗?多吃柑橘可节制体重)，维生素c的含量厚实，而且纤维含量也很多，易孕育产生饱腹感。然而它的热量却很低，可以和西瓜媲美。
