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喝豆浆会导致性早熟吗?谣言不可信

时间:2017-08-30T14:19:31 作者:linyin

豆浆,可以算是食品界「招黑体质」的典型代表了。它明明便宜、好喝又营养,可仍然无法阻止无良媒体和「伪专家」们前赴后继地「黑」它。下面5号网小编带大家来看一下喝豆浆会导致性早熟吗?谣言不可信。

喝豆浆会导致性早熟吗

这种传言,都是因为黄豆中含有一种类雌激素——大豆异黄酮。

别慌,豆浆中的「类雌激素」,和人体的雌激素是两码事儿。

其实,大豆异黄酮可是能帮助调节人体雌激素水平,比如:

当人体雌激素水平不足的时候,它能稍微弥补雌激素的不足;

而当雌激素水平较高时,它又能通过和雌激素受体的结合,从而一定程度上降低体内雌激素水平。

总之,正常喝豆浆和吃豆制品,都不会引起体内雌激素水平的异常波动,更不用担心会导致性早熟或是乳腺癌。

喝豆浆会导致性早熟吗?谣言不可信

喝豆浆能丰胸吗

自从这个传言传出之后,导致豆浆摊前无男生,妹纸们则欢天喜地、奔走相告:走,买豆浆去!

虽然大豆异黄酮是雌激素,但它相对于真正的雌激素来说,效果极弱,并不能明显地提高体内雌激素水平。

说得更直白点,这个世上没有「丰胸食物」,认了吧……

豆浆不如牛奶好吗

不分上下,各有各的好。

豆浆的蛋白质含量不如牛奶,但饱和脂肪含量远低于牛奶,对心血管健康更友善;

牛奶中钙含量丰富,豆浆与之相比逊色很多,只有牛奶的 1 / 10;

但豆浆中富含膳食纤维,而牛奶中几乎没有;

在各种维生素和矿物质含量上,两者也是各有所长。

豆浆不能和鸡蛋一起吃吗

常常有人说豆浆中有胰蛋白酶抑制物,会抑制蛋白质的消化,影响鸡蛋的营养吸收,所以,豆浆别和鸡蛋一起吃。

看起来挺科学,但我们都是喝煮熟后的豆浆,胰蛋白酶抑制物早就在煮豆浆的过程中失活了,并不能再抑制蛋白质的消化了。

所以,早餐豆浆加鸡蛋绝对安全。

但如果你喜欢把生鸡蛋打入热豆浆里面喝,就要小心了,鸡蛋容易感染沙门氏菌,而热豆浆的温度不足以杀死沙门氏菌,容易造成食物中毒的风险。

所以,豆浆可以和鸡蛋一起吃,但请吃熟鸡蛋。

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