3月份正是吃长江刀鱼的季节,据说吃长江刀鱼还能活血养气,非常的适合女性。那么孕妇可以吃长江刀鱼吗?孕妇能吃长江刀鱼吗?
养生学医师介绍孕妇是可以吃长江刀鱼的,怀孕期间孕妇要合理的安排饮食,保证均衡的营养摄入。适当的做运动,放松心情。
吃的时候用筷子夹住鱼头轻轻提起,将一根主刺慢慢剥离,鱼肉软嫩,剥离主刺之后还是完整的鱼身。鱼肉入口,轻轻吮吸,肉和刺便能脱离,所以,刀鱼其实是吸食的。
清蒸刀鱼
“长江第一鲜”,吃江刀当然要品鲜,老饕一般只吃清蒸刀鱼,只用葱姜蒜简单调味,能保证原汁原味的鲜嫩。
红烧刀鱼
红烧刀鱼酱红光亮,鱼肉细腻鲜嫩,口味咸中带甜,是小编最爱的一种烧法!不仅能够品尝到刀鱼本身的鲜嫩,还有甜滋滋的味道呢!
刀鱼面、刀鱼馄饨
刀鱼馄饨和刀鱼面都是江苏省著名的小吃,味鲜,久煮不烂,晶莹润泽,可是名副其实的色香味俱全呀!
1、长江刀鱼含有EPA和DHA,可降低血胆固醇、三醇肝油脂,且降低血压,避免血凝块,有益于高血压或冠状动脉硬化者。
2、长江刀鱼富含丰富的维生素B可以延缓衰老。
3、长江刀鱼背上肉色发黑的部分,含有很多防治贫血的维生素B12。