海螺是海鲜的一种，七八份正是吃海螺的季节，沿海地区的海螺已经纷纷上市了。那么，海螺多少钱一斤？煮海螺的话要煮多长时间？
海螺的价格相差不是很大，便宜的10元一斤，贵的一斤可以卖到35元左右。这种海鲜的分布很广，而且产量又很高，所以价格比较便宜，但味道很鲜美，而且营养价值也比较高。通常沿海地区会便宜一些，内陆则稍微贵一点点。
水烧开后，大海螺要煮10至15分钟，中小海螺要煮3至5分钟，为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为佳，在烹制过程中要把海螺的头部去掉。
海螺肉质鲜嫩，味道鲜美。是深受大家喜欢的一道菜，但是在外边吃饭，我从来不点这道菜。因为价钱太贵了，上面就只有几片海螺肉，海螺肉下面全部是辅料，价格100多元。一斤海螺10多块，到饭馆就变成100多块了。价格相差100多倍，所以想吃海螺就在家里做。每年买很多海螺煮熟了。把海螺肉剥出来，放在冰柜里，包饺子、包包子、炒着吃都可以。今天买了点海螺煮熟了，吃了几个，剩下的放在冰柜了，想吃的时候拿出来很方便，主要是一年四季都可以吃到海螺。而且价钱还是很合算的。
1、对于那种触须或螺肉露在外面的海螺，用手轻轻触动就能自动缩回去的，就说明这是活的海螺。
2、对于缩在壳里的海螺，我们就要用鼻子闻闻它的味道了，如果没有异味就是活海螺或刚死不久的海螺，刚死不久的海螺也是可以吃的。
除了要判断海螺的死活和新鲜程度外，我们还要注意区分海螺和角螺。因为海螺的肉质肥厚，而角螺的肉较少且略有苦味，它们的烹调方法也是不相同。
