冰糖玉米是目前市面上极为受欢迎的一种玉米,这种玉米和普通的玉米不同,可以直接食用,味道香甜。那么,微玉冰糖玉米怎么样?冰糖玉米好吃吗?
还记得么?印象中那金黄的麦田,油绿的菜地,放学回家的时候,晚风夕阳炊烟,回家缠着长辈,掰下一穗玉米,或煮或烤,吃在嘴里总是一种醇厚的香。
但,你有生吃过刚摘下的“水果玉米”吗?青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,那味道,比水果还要胜上几分。
几年前,台湾地区引进了北海道玉米,经过2年多不断尝试种植方法,终于重现了与北海道玉米邂逅的感动,因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受妈妈和孩子们的喜爱。
漂洋过海的珍贵玉米种苗,与台湾农人一起,在漳州这片土地上扎根发芽,纯净的人文气息,让农人们有着不一样的固执,他们远离工厂、坚持自然农法栽种,摒弃农药化肥的干扰,手工剔除不良玉米嫩笋,让玉米在充足的阳光自然生长。
成熟的玉米颗粒饱满,色泽莹白似珍珠,薄薄的果皮,包着一汪清甜的浆汁,从田间地头摘下来,就可以直接生吃,经检测,这种玉米的甜度高达18度。
为了确保玉米的水分和口感,所有玉米全部都是下单后当天清晨采摘,每一枚都要经过人工拣择,颗粒饱满且圆润,每一根都经过人工称重,保证发货时单根玉米不低于500g。
玉米还裹着青色的外衣,带着可爱的绒毛,它是玉米天然的保护层,确保从田间地头到舌尖的新鲜。裹着外衣的玉米很好剥,从细头处一分为二,莹白饱满的玉米粒就一览无遗,玉米须还很新鲜,带着露水。
抱着试探的心态咬上一口,“啵叽”一口爆浆,玉米特有的清香、伴随着恰到好处的清甜,和无比爽脆的果肉一起,瞬间融化在嘴里,咬破的玉米粒,露出晶莹如冰糖心的果肉,这才是清甜无比的秘密。
轻煮过的玉米颜色呈典雅的淡黄,软嫩香甜,汁水也会更多,一口气可以吃下4、5根,连玉米棒都可能吞下去。剥出来的新鲜玉米须,也可以煮成糖水,利尿消肿。
冰糖玉米含有丰富的葡萄糖,果糖和维生素E,非常适合在早餐时段食用。葡萄糖,果糖将你从昏睡中拉起,精神抖擞的去面对接下来的一整天。维生素E有天然的抗氧化剂之称,帮助人体更好的去迎接清晨的阳光。