头孢是属于抗生素类食物，是日常非常常见的药物之一，吃头孢或者打头孢药物之前医师都会非常慎重的告诉你千万不可饮酒，这可不是在吓唬你，一旦出现双硫化反应那危及的可是你的生命。
吃了头孢这类药物或者在医院医生给打了头孢类点滴之后，建议大家都不要吃与酒相关的食物，这里说到的也包括米酒汤圆、甜酒汤圆、黄酒汤圆之类的等，因为其中也会含有少量的酒精。
服用头孢药物后喝酒可出现双硫仑样反应，双硫仑样反应可以从正常的酒精代谢途径来解释，酒精，化学名称为乙醇，进入体内后，先在肝脏内经乙醇脱氢酶作用转化为乙醛，乙醛再经乙醛脱氢酶作用转化为乙酸，乙酸进入枸椽酸循环，最后转变为水和二氧化碳排出。环节中的两个酶在酒精代谢中起重要的作用。而头孢类抗菌素，尤其是三代头孢类抗菌素分子中含有的甲基硫代四唑基团（MTT），可抑制乙醛脱氢酶活性，使成乙醛无法降解，造成乙醛中毒现象，就是所谓的双硫仑样反应。从而引起面红耳赤、心率快、血压低等表现，重者可致呼吸抑制、心肌梗死、急性心衰、惊厥及死亡。
除头孢类抗生素外，还有其他药物也可引起双硫仑样反应：咪唑类药物如甲硝唑、奥硝唑等；其他抗菌素如呋喃唑酮、酮康唑、复方磺胺甲恶唑、异烟肼等；磺脲类降糖药如格列齐特、格列吡嗪等；其他药物如华法林、妥拉苏林等。
