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婆婆丁怎么吃?婆婆丁怎么吃最好?

时间:2017-04-14T15:15:28 作者:cwh

婆婆丁是一种好吃的野菜,可能说婆婆丁很多人不知道,但说起婆婆丁的另一个大名,肯定人人皆知,其实,婆婆丁就是蒲公英,今天5号网的小编为你们介绍婆婆丁怎么吃?婆婆丁怎么吃最好?

婆婆丁的功效

婆婆丁是嗓子疼的救兵

同属草类,蒲公英是“草根”形象,比起“冬虫夏草”相形见绌。可是,后者虽说可以提高免疫力,但是对嗓子上火、扁桃体发炎却是无能为力,而且,还会加重上火势头。这时,“救兵”非蒲公英莫属。

这里,感谢一个西安的中医世家,是他告诉我,蒲公英是治小儿扁桃体炎的良方。

婆婆丁对慢性病有奇效

对于女人来说,蒲公英也是她们的贵人。我常常建议我的女客人,春天到夏天,多吃点鲜蒲公英。为什么?因为蒲公英通肝经,祛火,消炎。女性现在百分之八九十都有乳腺增生,主要原因就是肝郁。而如果照我说的,吃上6个月凉拌蒲公英,到秋天,大多人的乳房就会柔软很多。如果坐月子得了乳腺炎,恰好能买着鲜蒲公英的话,捣碎了敷在上面,就很有效。

婆婆丁怎么吃?婆婆丁怎么吃最好?

婆婆丁怎么吃

蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌,风味独特。

1.生吃:将蒲公英鲜嫩茎叶洗净,沥干蘸酱,略有苦味,味鲜美清香且爽口。

2.凉拌:洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。

3.做馅:将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。

蒲公英不仅是颜值高,蒲公英的功效与作用也非常多,希望本文的介绍会对你有帮助!

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婆婆丁煮粥

蒲公英泡水喝的功效有很多,但是日常在服用的时候一定要注意适量,同时弄清楚自己的身体情况,避免胡乱使用。

婆婆丁不仅能够作为一种药材,同时也可以作为一种食物。除了直接用开水冲泡或者是煎煮服用之外,也可以入菜制作美味的佳肴。具体的方法如下:

第一:婆婆丁绿豆汤

材料:婆婆丁、绿豆、白糖

做法:将新鲜的婆婆丁洗干净之后直接放入清水中进行煎煮,然后过滤干净之后去除渣滓。将汁液放入锅中,最后加入绿豆进行熬煮绿豆汤,起锅之前加入少量的白糖搅拌均有就可以了。

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功效:婆婆丁还有绿豆这两种诗食材都具有清热解毒以及利尿的效果,所以这种食谱非常的适合小便不利、便秘或者是尿路感染的患者服用。

第二:婆婆丁粳米粥

材料:新鲜翠嫩的婆婆丁、粳米、食盐、葱姜、食用油

做法:将婆婆丁洗干净之后翻入开水中焯一下,沥干水后切碎。将粳米洗干净,备用。在油锅中加入葱花,爆香之后加入蒲公英以及食盐翻炒,入味之后取出备用。将粳米放入锅中熬粥,粥成之后加入婆婆丁继续熬煮十五分钟就可以了。

功效:这道粥的味道稍微带有一股苦味,服用之后具有非常不错的清热解毒的效果。这道食谱适合乳痈肿痛以及发炎的患者服用,经常服用也能够提高身体免疫力。

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