坐月子的时候女性对饮食的要求是很高的,那么坐月子是否可以吃干贝呢?吃干贝好吗?本期我们来为大家详细介绍下吧!
1、能吃,产妇,老人,久病体虚人群适合吃干贝.干贝烹调前应用温水浸泡涨发,或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软,然后烹制入肴.
2、坐月子的产妇可以吃干贝的,至于有没有治疗忧郁症的情况我就不是很清楚了,我一个福建的朋友在我坐月子的时候就送干贝给我了,说他们那里坐月子会吃的
3、可以吃的呀,干贝我们这里就叫瑶柱呢.这个很好吃的喔.我都经常用瘦肉加干贝一起放来煮粥吃的呢.在大型的超市就有买的.我们这边家乐福都有得卖的
妈妈产后身体虚弱,食用干贝能补充优质蛋白和多种氨基酸,有利于恢复体能,降压降脂,对产后恢复十分有好处.此外,丰富的矿物质,如钙、铁、磷等,也能帮助妈妈预防贫血和头晕等症.不过妈妈们要适量食用,否则会影响消化吸收,严重的会干扰大脑神经细胞的正常代谢.
原料:小冬瓜500克、干贝20粒、老鸭半只、猪里脊150克、陈皮5克、盐1茶匙(5克)、清水2000ml.
制作过程:
1.将干贝洗净放入温水中浸泡2小时.小冬瓜连皮洗净,切开后去除里面的冬瓜子,将冬瓜切成125px左右大的厚片.
2.老鸭洗净,去除内脏和鸭头鸭尾,将鸭子切成大块.猪里脊和陈皮也洗净待用.
3.锅中倒入清水,大火煮开后,放入鸭块,焯烫3分钟后捞出,用清水冲净鸭块表面的浮沫.焯烫鸭块的水倒掉不用.
4.将锅洗净倒入清水,放入鸭块,冬瓜块,猪里脊,泡涨的干贝,陈皮,大火加热煮开,煮开后如再有浮沫,用勺子撇干净后盖上盖子,用中小火煲2个小时即可.食用前调入盐.
食性:这款汤的功效则是,清热生津、滋补养颜.身体虚弱,虚不受补,津液不足,皮肤干燥的人,也可用这道汤作为一个食疗方.
鸭肉性凉,而冬瓜几乎不含脂肪,且冬瓜皮有很高的药用价值,煲汤时不要削掉,洗净即可,它有很好的消水肿和散热毒的功效.
材料
白米1杯,干贝3粒,鸡胸肉150克,香菇4片,马蹄5粒,葱花少许调味料
(1)料酒1大匙,盐1/4茶匙,淀粉少许
(2)水9杯,盐1茶匙,胡椒粉少许做法
1、干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝;鸡胸肉切丝,拌入调味料
(1)略腌;香菇泡软、去梗、切丝;马蹄洗净、切片.
2、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,放入香菇、干贝和马蹄,改小火煮粥.
3、待粥熬好时加入鸡肉煮熟,加盐和胡椒粉调味后熄火,再加入葱花即可盛出食用.
蒸干贝的汤汁可以加入粥内,泡香菇的水则不要加.
食疗效益
化痰,补肾,清热,安神
