酸枣糕是江西那边很有名的小吃,很多人说吃酸枣该会上火,那么是否真的如此呢?吃酸枣糕上火的话应该怎么办呢?下面我们来一起介绍下吧!
酸枣糕具有安神,敛汗,生津的作用,吃了还有改善脾胃功能,帮助消化.那么,酸枣糕吃多会上火吗?答案是肯定的,酸枣糕中的糖分一般都比较多,而且枣类的食谱本身就是容易上火的,不能吃太多.一次吃太多的酸枣糕容易使人的血糖升高,不利于心血管的健康,因此再爱吃也要控制每日的食用量.
再者,食用过多的酸枣糕也容易被酸性物质伤牙,牙齿不好的朋友就更加要少吃了.枣是属于温补的食物之一,如果人的火气已经很大了,在枣类制品的话会加重上火的症状的.一般来说,只要注意适量食用,那么,酸枣糕还是对人体有益无害的,也不会导致上火的哦!
冬季养生,可多吃些凉性食物,像是绿豆、海带、西洋参、梨、菱角、芒果、菊花、车前草、丝瓜,吃这些食物不但可降火气,还可改善热性体质的人失眠、发炎、肿胀的情形.
把新鲜的黄瓜用糖腌制一下,或者直接放入榨汁机中,加点冷开水榨汁.饮用黄瓜汁的时候,如果觉得有点苦涩,可以适量加一点儿蜂蜜,也可以根据个人口味搭配水果如猕猴桃.猕猴桃也有一定的解热止渴功能,二者合用能润口唇,缓解身热、烦渴、咽喉肿痛、口腔溃疡的效果更好.
干燥季节大家一定要注意多补充水分,也可以泡些花草茶来饮用保健.例如针对实火可喝些菊花茶、金银花茶来清热;阴虚者则可用麦冬、沙参、枸杞等泡茶饮.虽然说药食同源,但中药性味不同、每个人的体质也有所偏差,所以想用中药泡茶饮的话,最好能先咨询医生,在专业医生指导下使用.
冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低.具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑.用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等功效.
要制作上好野酸枣糕,先要花费一些功夫采集野酸枣.采集时,果实成熟度需达90%以上,果皮呈黄色,果实的硬度微软为佳.
将采集到的野酸枣清洗干净以后,放入锅中用沸水煮,煮至果实开裂,即可出锅,对其进行去皮、去核,留下果肉.然后再往果肉中加入适量的白砂糖,将白砂糖与果肉揉均匀.最后,把揉好的果肉用汤勺做成小团状,放置太阳底下,摊开晾晒至干即可.
