毛蛋其实也是鸡蛋,不过主要吃的是为孵化的小鸡,那么痛风的病人是否可以吃毛蛋呢?痛风病人吃毛蛋好吗?下面我们来一起介绍下吧!
痛风病人主要是不能食用含嘌呤高的食物,而毛鸡蛋的含嘌呤很高,所有坚决不能吃的!多喝开水,利尿排酸,定期进行复查,平时应该合理膳食,清淡饮食,少吃含嘌呤高的食物,如动物内脏,海鲜等食物,辛辣刺激性食物,忌烟酒,特别是啤酒等,可以考虑吃一些新鲜的蔬菜水果的,可以吃一些单卵单细胞的食物!
正常人一天膳食中嘌呤的摄入量在600-1000毫克左右,痛风患者应该长期控制含嘌呤高的食物摄入.禁用含嘌呤高的食物,(每100克含量在150-1000毫克之间)例如猪肝,牛肝,猪小肠,脑花,浓鸡汤,肉汤,沙丁鱼等.作为有十年重庆火锅调料师的我特别强调一下,重庆火锅,选用了包括以上含嘌呤高的众多食物,且汤料含脂肪特高,痛风患者忌食!限量选用中等量的食物,(每100克含量在50-150毫克之间)例如粗粮,猪肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,四季豆,虾,海带,绿豆等.多选含嘌呤低的食物,(每100克含量在50毫克以下)例如,大米,米粉,小米,荞麦,挂面,馒头,面包,马铃薯,白菜,卷心菜,南瓜,冬瓜,苹果,梨,等!
痛风患者常伴有肥胖,高血压,糖尿病等,所以要降低体重,限制能量过多摄入,而且,体重最好是低于理想体重15%左右,具体每天能量,因人,因病情而定,一般为1500-1800千卡之间.切忌减重过快,应循序渐进,每个月匀速减4-5斤左右为宜,减重过快,促进脂肪分解,易诱发痛风症急性发作!
痛风患者蛋白质每天可按0.8-1.0克/公斤体重供给,全天控制在45-65克之间,动物性优质蛋白质可以适量选择鸡蛋,牛奶,因为牛奶,鸡蛋无细胞结构,不含核蛋白,嘌呤含量低,在允许范围之内.尽量少用肉类,鱼类,禽类,如果一定要用,可以煮沸弃汤食用,每天肉类控制在70-100克以内.脂肪,可以减少尿酸的正常排泄,所以应适量限制,每天总量50克以内,其中炒菜用油15-20克以内!
痛风患者每天宜多喝白开水,同时多选用含水分多的水果和食物,每天保持在2000毫升以上,最好是在3000毫升左右,其目的是保证尿量,促进尿酸排出.但是,肾功能不全时,水分宜适量.
蔬菜水果含丰富的维生素和矿物质,特别需要供给充足维生素C和B族维生素.蔬菜建议每天1000克左右,水果400-500克左右,成碱性食物能提高尿酸盐溶解度,对尿酸排出有利,维生素C能促进组织内尿酸盐溶解.
1、多饮水:改变饮食习惯有助于控制慢性痛风和症状.首先要多饮水,因为脱水可能导致痛风发作.一项研究显示,男性在24小时内饮用5-8杯水后,其痛风发作风险降低了40%.其次,避免饮用含糖的碳酸饮料,因其会提高痛风发作的风险.
2、找到适合您的食谱:超重会提高痛风的风险,因此采取平衡食谱有助于控制症状.(痛风患者饮食指导将在后面时间为大家作详细介绍)
3、避免使用引发痛风的食物:低嘌呤饮食.嘌呤在许多食物中存在,人体可以将嘌呤降解为尿酸,体内尿酸过多会导致痛风.一些食物如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、浓汤等富含嘌呤,会引发痛风.
4、大量食用水果:水果提供很好的、含纤维碳水化合物以及其他营养成分,有助于保持膳食平衡和健康体重.而且,水果极少有嘌呤.富含维生素C的水果,如橙子有助于预防痛风的发作.
