羊血和猪血、鸭血一样是可以食用的，而且食用价值非常的高，可以治疗多种疾病，因此，可以常吃。但是吃羊血的时候一定要注意与羊血相克的食物。那么，羊血不能和什么一起吃呢？
1、主要成分除含有4/5的水分以外，则是多种蛋白质，主要是血红蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。另外尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分；
2、主治吐血、鼻血、肠风痔血，妇女崩露，产后血晕，毒草莓外伤出血，跌打损伤等意外出血。
止血，祛瘀。治吐血，衄血，肠风痔血，妇女崩漏，产后血晕，外伤出血，跌打损伤。
《唐本草》："主女人中风，血虚闷，产后血运、闷欲绝者，生饮一升。"
《医学入门》："治卒惊悸；九窍出血，取新热血饮。"
《纲目》："治产后血攻，下胎衣。"
《随息居饮食谱》："生饮止诸血，解诸毒。熟食但止血，患肠风痔血者宜之。"
