姜汤大家应该不陌生吧，很多人应该都喝过，那么问题来了，晚上是否可以喝姜汤呢，晚上喝姜汤的话好不好呢？下面我们来一起介绍下吧！
一般晚上最好不喝姜汤。晚上多处于睡眠状态，身体活动少，姜汤中活性成分具有促进血液循环和身体代谢，可能引起身体不适和影响睡眠。
1、容易上火。姜汤味道辛辣，晚上喝姜汤可能导致体热引起上火症状，表现为口感舌燥，口腔问题、尿黄或便秘等。
2、可能引发感冒。晚上睡前喝姜汤容易会使皮肤的毛孔张开，散发体内热量，可能引发感冒问题。
人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，为一天中饮食的消化吸收做好 “铺垫”。并且生姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。在冬日的早晨，适当吃点姜，还可驱散寒冷，预防感冒。到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，如萝卜就是不错的选择。而生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张，但确实对健康不利。
温馨提示：早上喝姜茶胜过喝参汤，请勿晚上尤其是睡前喝，容易躁热，上火！
一、姜汤是为了改变人的体质，因为病人的体质大多属寒性体质。
二、轻症患者开始可以少量用姜，从一两（50g）慢慢增加到三两（150g)。如果是重症开始少量用姜，比如三两（150g)，按推几天后慢慢加量到半斤（250g）甚至一斤(500g)姜，这要根据病人的情况增减，但是要让病人能接受为标准。用姜的目的主要是利用内热源排寒而改变病人的寒性体质，用姜时要以病人舒适为宜。轻症患者如果感觉味道接受不了可放入大枣数颗，枸杞一把，很少量的红糖作为调味。重症患者最好不要添加任何东西，要喝少量水的纯浓姜汤，因为水也属寒，糖也属寒，喝多无益。
三、浓姜汤的做法是：放入姜片或丝，大枣，加入五碗水，先大火煮沸，然后纹火把五碗水熬成一碗半水，加入枸杞和红糖后关火，重症患者最好只加入姜片或姜丝熬成纯的姜汤，一天分三次温热食用。
四、浓姜汤的目的不是让病人多喝水，主要是排寒，所以不要让病人喝太多水而无法进食产生反感。
五、水果属寒凉尽量不要吃，其他寒凉的东西更不要吃。
六、饮食以温热清淡为主，少盐少糖。平常也可以用适量姜丝炒菜作为内热源改变体质的辅助。
七、内热源（姜汤）和外热源（温敷）一定要同时使用效果才会更好。
八、适当运动。尽量出去晒太阳并做适量活动，接触大自然，这是必须的，不要总躺在床上。如果身体不方便也要尽量活动，如果能做站桩、瑜伽、五禽戏或八段锦等更好。
九、保持良好心态。多鼓励病人，让他有战胜病魔的决心，可以让他看碟子了解原始点，可以用一些方法，比如：听听音乐听听戏或念经等方法来保持平静的心态。
十、以上为个人观点，仅供参考！如有不妥之处敬请各位老师指正
准备在冬季给家人熬姜汤，最好赶在上冻前买没有冻的鲜姜。生姜取自根茎，一般要挑选表皮没有裂口和发黑的，颜色鲜艳、柔软膨胀状态的新鲜姜，不要选起皱纹和发干的生姜。将生姜洗好后去除水分，用保鲜袋或包装纸密封好后放进冰箱冷藏，或在常温下放进蔬菜筐里，都是保存的好方法。如果表面干燥，皮稍微厚点儿，去皮后还可以使用。生姜表皮中有较多营养成分，在熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。
