葵花籽不宜多吃，吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。
津液有助于清除口腔食物残渣，减少细菌繁殖和发酵，并能保护口腔黏膜。
据测定，每天嗑250克葵花子，就会失掉2500克津液。难怪人们嗑葵花子后，总是感到口干舌燥。
另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。
1.购买食品级封口袋，将瓜子花生分别装到封口袋中;
2.将袋子中的空气稍微挤压出去，再把封口拉上;
3.最好这样的状态下能再放到密封食品盒中;
4.放在避光，常温的条件下保存;
5.如果要大量长期保存，也可以放到冰箱进行保存。
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