猪肉脯这种零食在大众里是十分受大众喜爱的，那这个猪肉脯是生的还是熟的呢？猪肉脯要是吃多了对身体有什么样的影响？
猪肉脯都是熟的,能吃。猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品,食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。
猪肉脯属于加工类食物，过量食用会影响身体健康，会导致肥胖、上火、失眠等。
1、猪肉脯使用新鲜的红肉制作，红肉的脂肪含量比较高且含有较高的热量，吃了过多的猪肉脯会导致身体的脂肪含量增多，无法正常排出体外直接导致身体的肥胖，还会诱发其他并发症。
2、猪肉脯经过加工，制作过程中会烤制，还会添加一定的化学物质有助于保存和味道鲜美，过多的吃会出现上火表现，对于火气旺盛人群不建议多吃，会加重病情严重，吃猪肉脯可以搭配吃一些蔬菜水果，有助于降火。
3、猪肉脯含有亚硝酸钠、香料等，过量食用导致情绪发生改变，会出现精神兴奋，表现出狂躁行为，对正常的睡眠质量会造成影响，经常使用含有亚硝酸钠的食物容易致癌，影响身体健康，所以吃猪肉脯要注意适量。
要区分猪肉干和猪肉脯其实不难，从制作的方法上就能很能容易的区分。猪肉干是肉切片加调料贴在烤制工具上，经过烘干而成，做好的猪肉干上有明显可见的肌肉纹理；而猪肉脯是选用碎成肉糜加调料腌制刮在烤制工具上，烘干成的，做好的肉脯上看不见肌肉纹理。
两者在口感上也有一定的区别，是猪肉干嚼起来偏硬一些，而猪肉脯要偏软一些。肉脯吃起来比较软和嫩，而肉干就比较硬。如果大家是在家用烤箱做，肉干烤的时间比肉脯时间长些就可以了。
从外形来看可能看的不是很出来，但是大家细看依旧能区分，猪肉干是比较厚的,更重要的是外表较粗糙,不是很光滑;呈暗红色。猪肉脯看起来则比较薄,而且外表光滑,平整有光泽,呈现一种漂亮的鲜红色。
请尽可能少吃。肉脯是以猪肉为原料腌烤而成的薄片状肉制品，有大量的油脂。在瘦身过程中，摄取这些高能量食物，无异于增加瘦身计划的负担。推荐你吃富含可溶性膳食纤维的食物，比如燕麦。可以多吃一些维生素含量不高的水果，比如猕猴桃，柚子，火龙果。与此同时，多吃白肉，以补充蛋白质。少吃含脂肪和高热量的食物，如各种坚果，甜品等。
