阿胶糕会不会过期 阿胶糕怎么保存最好

当然会过期，食品或药品都是有一定使用期限的，建议在保质期内食用，阿胶糕也是一样，药品或者包装袋上应该都明确标注保质期限，过期或者变质的阿胶糕一般都不建议继续食用。
市面上阿胶糕大多是单独包装密封保存的，保质期标注时间多在一两年。如果是自制的阿胶糕，没有添加食品添加剂、防腐剂，保存时间相对会短一些，而且更要小心保存，及时服用。如果是直接置于常温下保存的话，一般只能保存一个月。如果是冷藏或者冷冻的话，保存时间大约是半年，并且还要通过观察阿胶糕的状态来判断它是否过期，如果发现阿胶糕变软溶化黏连在一起，甚至表面长霉味道发臭都是变质的表现。
如果吃了过期或者变质的阿胶糕，可能不仅起不到原有的疗效，反而会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒症。

阿胶糕储存方法首先是要保持储存环境的清凉干燥。 在家中的储存方法是要将阿胶包装， 然后用锡箔纸包好也可以选择冷藏的方式保存。 也可以将阿胶放入玻璃罐中， 然后放入干燥剂，但是一定要注意将阿胶分段的包裹好。

一般情况下，正常的阿胶糕可以放置两周左右，但是如果熬夜时间过长，平时又没有细菌感染，一般可以放置1-2个月，期间均可服用，一般自家熬的阿胶糕，保鲜时间一般在1-3天，如果天气比较热，可以将其放入冰箱中保存，这样就不会造成阿胶糕产生有害细菌，阿胶糕中含有非常丰富的营养成分。

阿胶一般情况下是驴皮熬制,阿胶的成分主要是驴皮,经过熬制之后就可以形成一种胶原蛋白,同时在制作的过程当中会添加其他的一些物质,主要的成分是胶原蛋白。