营养汤食的话火候是非常重要的，在制作五红汤的时候一般要煮多长时间这个药效才会好？五红汤食材的比例是什么样的？
30分钟就可以了，五红汤：20颗红小豆、20颗枸杞、20颗红皮花生、5颗红枣、1-2勺红糖 放在一起加水煮。开锅后转小火，炖20分钟。可以每天喝一到二次。对贫血以及化疗后白细胞减少都有效果。五红汤”，有补血、养颜以及抗癌的功效；
五红汤中的五红分别是指:枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖这五种红色食材。煮汤时，配比为1:1:1:1:1即可。红糖根据个人口味加减。
如单人饮用一次不用煮太多，每种食材10~15克，水量250~350ml即可。
红豆、花生用清水浸泡30分钟上下；红枣、枸杞用清水清洗一下，再浸泡5分钟；枸杞 红枣沥干水分后用厨房剪刀去核剪碎；花生、红豆沥干水分；砂锅置于火上，倒入适量清水；放入红豆，花生，煮1个小时左右；放入红枣；放入红糖，继续煮30分钟；放入枸杞；5分钟后，关火；
铁是人体必不可少的微量元素，缺铁会引发贫血症，还会降低人的智力，降低人体免疫力。而在用铁锅熬制五红汤的过程中，铁在高温作用下，铁元素能更好的进入汤里，增加五红汤中铁元素的含量，起到补血安神的功效。因此，五红汤可以用铁锅熬制。
五红汤是一种非常好的养生食材，具有补血、止血的功效，还能健脾利水，但有一定的饮食禁忌。比如喝五红汤时一定要喝温的，禁止饮用凉的，否则会引起胃肠不适症状。爱上火的人群禁止饮用五红汤，会加重上火的程度。有糖尿病的患者禁止大量食用五红汤，会使糖尿病患者的血糖增高导致病情加重。感冒初期的患者禁止食用五红汤，会使体内病邪难以祛除不利于恢复。
