一般我们在进入夏天之后都是不会在吃羊肉了的，但是听说有些地方有着喝羊汤的习俗，这是真的吗？入伏之后喝什么茶是比较好的？
尽管“三伏天”是一年中最热的时候，但很多地区有“大伏天吃羊肉”的传统，当地人认为，夏天吃羊肉吃得大汗淋漓，可以“发汗排毒”。
首先，羊在经过春冬两季的滋养，膘肥肉嫩，其肉炖出的汤味醇，膳味小。所以有六月的羊肉赛人参的说法。
其二，三伏天，人们体内积存积热，在夏天入伏后吃羊肉，据说可以清洗肠胃、消暑去湿。夏天，人们生吃蔬菜瓜果的机会较多，容易造成消化不良，喝冷饮、冰啤容易使胃寒，而羊肉可以暖胃生津、保护胃肠，驱散体内的积热。
第三，三伏天吃羊肉有一定的养生依据。中医有在“三伏天”进行“冬病夏治”的传统，吃伏羊属于“三伏补”的一种，如果人体体质里有固有寒气，三伏天吃羊肉散寒气能起到事半功倍的效果。入伏吃羊肉可强壮身体，可以预防一切由寒邪诱发的疾病，具有一定的食疗作用。
《黄帝内经》有记载：“圣人春夏养阳，秋冬养阴。”可见对于那些需要冬病夏治的患者来说，适时多吃羊肉可以祛湿气、避寒冷、暖胃生津，起到保护胃肠的作用。唐代医学家孙思邈说过，年老时体弱多病，是因为少壮时太贪凉。因此，在夏天适当的吃点热性食物对身体健康是有益的。
不过，“吃伏羊”并非人人适合。热性体质、容易上火、身体容易发“痈疽疔疖”的人，并不适合包括“三伏补”在内的“冬病夏治”，别随意尝试。
另外，“吃伏羊”也要控制一定的量。以一到冬天就手脚冰冷的人为例，建议在“三伏天”的每一伏吃一斤至一斤半羊肉，一般伏前三天到入伏这一天，这三天是比较好的进补时机。
同时也要注意，不宜在温度过低的地方进食。这是因为羊肉或羊肉汤有散热、温经、通络的作用，“伏日”气温普遍偏高，人的机体急需散热、排汗，在空调房内温度过低，汗就排不出来，也就达不到散出内热的作用，甚至还可能带来其他疾病。
吃羊肉后不应马上喝茶，否则容易发生便秘;吃羊肉不宜过量，如果吃羊肉后出现了腹胀，可用桑叶茶解之，这也属于一物降一物。喝羊肉汤时也不宜加醋。
1.生姜大枣茶。由于生姜具有良好的祛湿驱寒作用，大枣具有补气养血功效。三伏天天气比较炎热，湿气相对较重，适当喝生姜大枣茶有助于改善机体寒气和湿气过重状况，还可以滋补气血，帮助调理身体素质，有助于养生。
2.薏苡仁茶。因为薏苡仁具有祛湿解毒功效，三伏天适当地喝此茶能够帮助解暑祛湿、生津止渴，帮助预防中暑发生。
3.金银花茶。金银花具有良好的清热解毒、去火功效，三伏天适当地喝此茶，能够帮助去除体内毒素，有助于防暑降温，对身体健康有益。
每天早上喝生姜红枣茶,一直喝到入伏的头一天，能够补血益气，驱寒暖胃，入伏以后建议不要继续喝了，因为饮用后能促使血管扩张，全身有温热感，伏天太热，喝了容易上火。
入伏喝羊汤补益气血，还可提高人体免疫力和抗病能力及治疗能力。羊汤还含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁等元素，营养价值高，适合各类贫血患者服用。羊汤对心虚、心悸、气短、乏力、失眠有辅助治疗作用，还能增强机体抵抗力，对病后贫血、虚弱、产后气血不足有很大好处。此外，羊汤还有强身健骨、活血通络的作用，对产后气血虚弱、贫血也有很大好处。
