纸皮核桃相对比普通核桃来说会更好剥一些，那要是想要购买纸皮核桃的话一般价格在多少钱左右的？纸皮核桃的品种又有哪些呢？
纸皮核桃很受大家的欢迎，它又叫做露仁核桃，皮薄如纸，易取整仁是纸皮核桃最大的特点了。坚持每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益。新疆纸皮核桃的价格得根据核桃的品质来看。普通的30元一公斤的也有，好一些的大概要在55元左右一公斤，根据自己的情况来选吧。
1、冠核1号
冠核一号果实近圆形（稍椭圆），壳厚0.7-0.8毫米，手捏即开，取仁易。出仁率65%以上，仁色浅黄色，口味香，干果无涩味，品质上等。
2、薄壳香核
果长圆形，果基圆，果顶微凹，平均坚果重量12克。壳面较光滑，有小麻点，颜色较深，缝合线较窄，壳厚1毫米，核仁充实饱满，味香不涩.适宜在华北、西北丘陵地区栽培，坐果率50%。
3、185薄皮核桃
185是最新培育的纸皮核桃品种，以新疆最为优质。该品种的特色是品质好，皮薄，平均壳厚度仅0.6毫米，每百斤出仁率可达70%以上，是出仁率可以超过70%的核桃品种。
4、香玲核桃
坚果卵圆形，平均单果重量12.2克，壳面光滑、美观。壳厚0.9mm，容易取仁，商品性好。适宜在土层较厚、肥沃的土地条件下栽培。后被引入陕西黄龙县种植生产。
5、元丰核桃
元丰核桃原名为草寺6号，由新疆早实核桃实生树中选出。坚果平均单果重10.72-13.48克，壳面光滑美观，商品性状好，缝合线紧，壳厚1.3毫米左右。仁饱满，可取整仁或半仁，是山东省费县核桃栽培品种之一。
6、鲁光核桃
坚果卵圆形，平均坚果重12.08克，壳面光滑美观，壳厚1.07mm，可取整仁。核仁色中、风味香，出仁率56.9%，坚果品质中上等。产地在山东省，高接第二年开始结果。
7、中林5号
坚果圆形，果基及果顶均较平，纵经4厘米，横经3.6厘米，平均重量13.3克。壳面光滑，色浅，缝合线较窄而平，壳厚1毫米，出仁率58%。适宜在华北、中南、西南肥水较好地区栽培。
1、将核桃装在衬有铅皮的贮藏箱内，就可以减少核桃与空气的接触，避免返潮；假若核桃量少又一时找不到铅皮，如果使用陶瓷容器密封储存，效果也很好。
2、储存干度不够的核桃时，可以使用透风较好的袋子装，这样就可以有效快速地散发、吸收水分和湿气，从而更好地保持核桃的干度，防止其回潮、发霉。
3、大量散装核桃需长时间储存时，最好选用麻袋装，否则干度不够的核桃不出一个月就全部发霉、 走油、发黑、变质。
4、储存核桃时，宜置于通风透气处；忌用密封袋装，宜用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子装。
核桃500g 食用盐15g
烤箱版椒桃做法步骤
1. 核桃去壳。山西的纸皮核桃。
2. 用水几遍。有人建议说水泡半小时，去涩味。我试过，泡久的核桃吸水太多，烤不香脆。所以尧妈建议洗洗就好。
3. 滤干水分。其实也不用等干透。不滴水就好了，不然盐不好附着上去。
4. 撒盐，我用了三勺，约15克。拌匀，烤箱中层。上下火，150度，30分钟。低温火烤比较靠谱。我的烤箱是松夏的，试过很多次，这个温度和时间从未失手。
5. 出炉了。
