都说椰青的味道不错，去逛超市的时候发现有卖的就买了两个回来尝尝了，结果尝了一口之后发现这个椰青有点酸这还可以喝吗？为什么椰青会出现发酸的现象？
椰子汁有点酸是不能喝的，当椰子汁出现酸感时，考虑是开口时间过长变质或者过期的原因引起的，如果服用后可能会给胃部带来伤害，出现腹胀、腹泻等现象。
椰子汁主要是以椰子肉、白砂糖为主所制作的一种饮品，汁清如水，且相当清甜，晶莹透亮，一个椰子大约有两玻璃杯的水，内含两勺糖、维生素、钙、磷、钾、镁、脂肪、蛋白质、钠等多种矿物质，是营养极为丰富的饮品，其中富含的钾、镁等矿物质，能够与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效，同时椰子汁还有杀灭肠道寄生虫的作用，饮用椰子汁后可有效的去除姜片虫，不仅疗效非常可靠，并且无毒无副作用，尤其是在夏天饮用后能够起到生津止渴、清凉消暑的效果。
在生活中建议饮用新鲜的椰子汁，从而给身体补充能量。
椰青发酸的主要原因是变质了，如果椰青出现果肉、果汁发黄变质的表现，这时不建议食用，会导致降低抵抗力、腹痛腹泻等不良症状，新鲜的椰青口感甘甜，没有一丝的酸味，平时在购买椰青时，建议通过正规渠道购买新鲜的椰青
1.椰青是凉性。
2.它的表皮是青色的，它的结果时间也要更短。
3.如果要吃椰青的话，最好是现摘现吃，这样它的果肉最具奶香味，椰子水也更醇厚香甜。
4.而且这种椰子十分适合制作椰子冻或者是椰子鸡汤。
椰青也称青椰子，比起黄椰子，它的结果周期更短，椰子水清甜且解热生津。椰青以现摘果最为新鲜，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子(毛椰子)更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤。
