玉竹既可以当做药材可以当做食材的，那么患有高血压的人食用玉竹的话会不会升高血压的？像什么样的人是不适合吃玉竹的？
玉竹没有明确的升高或者降低血压的作用，现代药理研究证实，玉竹主要作用是降低血糖，降低血清糖化血红蛋白组分，抑制糖皮质糖基化终产物形成，改善肾脏的病理改变。玉竹多糖具有抗氧化作用，通过提高超氧化物歧化酶的活性，增强对自由基的清除能力，抑制脂质过氧化，降低丙二醛，减轻对机体组织的损伤，延缓衰老。
玉竹多糖能够增强巨噬细胞的吞噬机能，提高吞噬指数和吞噬率，从而提高免疫功能，载体皂苷有增强体液免疫及吞噬功能的作用。玉竹的有效成分还能抑制结核杆菌生长，降低血脂，缓解动脉粥样斑块形成，使外周血管和冠脉扩张，延长耐缺氧时间，并有类似肾上腺皮质激素样作用。
1、体湿胃寒的人不适合吃玉竹。
2、脾胃虚弱，大便不成形的人不适合吃玉竹。
3、患有风寒咳嗽的人不适合吃玉竹。
4、身体虚弱的人也不适合吃玉竹，否则也会导致症状加重。
中医认为,玉竹可以与较多食材一起煲汤,对正常人没有明显的禁忌。玉竹属于一种中药,性微寒,味甘,归肺、胃经,具有养阴润燥、生津止渴的功效。但由于玉竹性寒,所以脾胃虚寒以及痰湿气滞的患者不适合过多食用,也不适宜大量与沙参等材料一起煲汤食用,以免加重此类患者的病情。
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