都说用牛蒡泡茶对身体是有好处的，所以就买了一些回来试试，可是这个牛蒡泡茶为什么会是绿色的，这是怎么一回事？牛蒡到底是泡水比较好还是煮水喝比较好？
野生牛蒡茶泡到后面变成绿色，有可能是由于你买的牛蒡茶没有炒，是生片，生的牛蒡茶泡水或者煮水后就会变成绿色，而且味道还很难闻。如果味道与你之前合伙喝过的味道基本相同还是可以喝的，但如果味道变酸或者有酒味就不要喝了。建议你这种情况就不要喝了，因为熟的牛蒡茶可以养胃，而生的牛蒡茶是可以做菜吃，用于泡水喝了会伤胃，要经过炒制变熟了才可以喝。
煮的效果更好。 牛蒡茶泡水喝不能将其中的有效成分充分析出,而煮制过程中,牛蒡茶中的有效成分会析出,因此,从效果上来说,煮的牛蒡茶效果肯定是比泡的牛蒡茶更好一些的,如果有时间或者旁边有锅的话,不妨用煮制的方法来进行牛蒡茶加工。
1、枸杞：牛蒡茶与枸杞一起喝，具有清热解毒、生津止渴、滋阴润肺的功效，可缓解阴虚火旺导致的口干口臭、目赤肿痛、大便干燥、睡眠不安等症；
2、菊花、蜂蜜、薄荷：牛蒡茶与菊花、蜂蜜、薄荷一起喝，具有清热解毒、清利头目、利咽开音、疏肝解郁等作用，用于调理头痛、咽痛、目赤肿痛、胸胁胀满等；
3、决明子：牛蒡茶与决明子一起喝，具有清肝明目的作用，可用于降血脂；
4、竹叶、柽柳：牛蒡茶与竹叶、柽柳一起喝，具有清泻透散、疏散风热的作用，可用于透泻热毒而促使疹子透发，治疗麻疹不透，若疹出而瘙痒者，也可用牛蒡茶与荆芥、蝉蜕、苍术等一起饮用；
5、大黄、栀子、连翘：牛蒡茶与大黄、栀子、连翘一起喝，具有泻热通肠、凉血解毒、逐瘀通经的作用，可用于治疗火毒内结、便秘等症。
中医认为牛蒡性寒，易伤脾阳，具有润滑肠道之性，可造成腹泻等情况，故需注意不要盲目使用，需在医生指导下辨证饮用为宜，避免出现不良反应，且中药代茶饮药效有限，也不能代替药物煎煮饮用。
牛蒡茶一般不解中药，但是应该分开时间吃。
牛蒡茶主要是以中草药而制成的，可以达到活血化瘀和排毒养颜的功效，同时也具有抗击衰老和润肠通便的作用，对糖尿病以及高血压患者可以达到辅助治疗效果。服用中药期间避免吃刺激性的食物，选择一些清淡食物，多吃水果和蔬菜。
