每次吃菠萝的时候都在想这样的问题那就是这个菠萝芯能不能吃，但是看有些人也是挺喜欢吃的，那是不是也可以吃的？切开之后菠萝芯一般是呈现什么颜色的？
菠萝芯可以食用。
菠萝心中的纤维含量要远远多于菠萝表层的肉质，且粗纤维多，更有利于促进胃肠蠕动，增进身体的新陈代谢。可以把菠萝心拿来炒菜，化油腻，增食欲，还增加膳食纤维的摄入。 不是所有菠萝心都能吃，未熟透菠萝的心纤维颗粒太大，不好消化。买菠萝时尽量挑选小一点、呈蛋黄色的。
菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。菠萝果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”，还可制成多种加工制品，广受消费者的欢迎。
菠萝是很受欢迎的一种水果，正常情况下，菠萝芯是淡黄色，吃起来偏硬。如果切开菠萝芯呈褐色，可能与菠萝过熟或者变质腐烂有关，菠萝过熟可以食用，变质腐烂则不能食用。
菠萝中间变黑是水果变质的表现，是不能吃的。变质的水果不仅口感会变差，而且会影响身体健康，它本身含有了霉菌和毒素。霉菌和毒素还会不仅会导致整个人体身体内的肠胃发生一些应激反应出现腹泻和腹痛的现象，还会导致不同程度的身体损害。
菠萝是长在地上的植物，在栽种菠萝时，可以使用肥沃疏松、排水性较好的腐殖土，在养护的过程中，可以为菠萝提供腐熟的有机肥，提高植株的生长速度，也可以为菠萝提供矿物质丰富的天然水、或者纯净水，让植株生长的更好。
