通常我们大家很多人都知道折耳根是一种非常有营养的食物，日常生活中喜欢吃的人也是非常多的，但是任何食物都是不可以吃太多的，那么折耳根吃多了有什么副作用？折耳根煮水喝的功效与作用？
1、引起腹痛腹泻 折耳根性寒凉，如果一次性食用大量的折耳根会造成身体太寒凉，比如会导致胃黏膜毛细血管收缩，进而影响胃蛋白酶、胃酸等消化液的分泌，甚至导致各种肠胃疾病，有可能会出现腹痛腹泻等情况。因此脾胃寒凉和体质虚寒的人不宜多吃，吃多了会加重手脚冰凉、气色虚弱等寒症。有宫寒、痛经等症的女性也不宜经常食用鱼腥草。
2、导致口臭 折耳根带有浓烈的鱼腥味，如果吃了大量的鱼腥草口气也会变臭，短时间也很难消除掉。
3、引起中毒 折耳根有微毒，如果大剂量的食用有可能会对身体造成损伤，有时也会引发局部疼痛。因此食用鱼腥草一定要在合适的范围内，不能食用过量。每次3～5钱鲜者1～2两即可。
折耳根的功效与作用有以下几点:第一，增强免疫力，因为折耳根可以增强白细胞的吞噬能力，还能提高血清备解素，从而提高人体的免疫力；第二，抗菌作用，因为折耳根中含有一种黄色油状物质，能对各种微生物有抑制作用，对溶血性的链球菌和流感杆菌等都有很强的抑制作用。折耳根最主要的功效就是清热解毒、利尿消肿，折耳根的作用有很多，可以增加机体的抵抗力，还能清热对消炎及抗病毒也有一定的效果，还有利尿的作用，所以效果是十分好的，但是折耳根有可能会引起过敏。
折耳根热量不高。每100克食物中不溶性膳食纤维的含量为0.3g。功效主治：清热解毒，利尿消肿。治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草烧猪肺、鱼腥草粥、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草猪肺汤、鱼腥草炒腊肉，总而言之，鱼腥草是南方地区的常用佐料，其叶亦可食用。扁桃体炎、咽炎：鲜鱼腥草泡水当茶饮，或烹食炒熟当菜吃。咳嗽、痰多、痰黄：鱼腥草洗净（量多少随人定），放入干净的锅里放水（水不要让太多，若喝一碗放入两碗清水）煮，煮开时放入适量的冰糖，小火再煮五分钟，关火。放凉了倒出汁水喝。有化痰之效。
有一定的辅助减肥作用。折耳根本身没有燃烧脂肪的作用，但其热量较低，富含膳食纤维和多种营养成分，食用可为身体提供相应的能量，促进肠胃蠕动，帮助消化，有润肠通便的作用，同时折耳根耐嚼，在不断的咀嚼当中可增加延缓肠胃的饥饿感，减少其它高热量食物的摄入，并且容易让人感到饱腹，从而达到减少日均总热量摄入，辅助减肥的效果。折耳根性寒，一次性不能多吃，如果吃过量的话，容易增加身体内部的寒气，导致身体不适，同时其富含膳食纤维，适量吃可以润肠通便，但吃多了反而容易导致腹泻、消化不良等症状，不利于健康减肥。
