皮皮虾是沿海一带非常受欢迎的一种虾类，颜色晶莹剔透，肉质鲜嫩，用来做海鲜面或者是菜和火锅真是美味得不行。那么，皮皮虾是发物吗？手术后可以吃皮皮虾吗？
虾类 、蟹类、一部分软休贝壳类都属于发物！有外伤或者伤口发炎时，不能吃
皮皮虾是不能跟西红柿或者番茄一起吃的。不然会在你的身体里面形成剧毒，跟砒霜的成分是一样的。皮皮虾跟南瓜一起吃的话也会造成身体瘙痒不适，影响健康。
患有过敏性的鼻炎，或者过敏性皮肤病，以及正在过敏的朋友要忌食用皮皮虾。因为皮皮虾是发物，本身是具有过敏源的，为了避免二次伤害和过敏复发，请不要吃皮皮虾。
吃完皮皮虾之后不要吃西瓜。不然会造成腹痛腹泻的状况，而且对你的肠胃都不好。皮皮虾跟木瓜一起吃，会产生一种有毒的物质，是你头晕头疼，严重的话甚至昏倒。
皮皮虾和螃蟹，龙虾一样都是属于甲壳类食物，这类食物普遍含有五价砷，在食用之后会发生氧化反应，生成三价砷的砒霜，属于剧毒物质，虽说达不到中毒的阈值，但也会损伤肝脏组织。
常见的维生素C含量高的食物有：西红柿，猕猴桃，维生素C片等。
皮皮虾属于高蛋白食物，自身含有的蛋白质占20%左右，高蛋白食物食用之后对胃肠的消化功能有一定的要求，一次食用过多量容易引起腹胀、腹泻等消化不良反应，因此，避免皮皮虾和高蛋白食物一起吃。
常见的高蛋白食物：动物肉，，鸡蛋，牛奶，豆制品以及蛋白粉冲剂等。
皮皮虾自身属于寒凉性的食物，在食用之后可引起身体出现寒气较重，若是再与其他的寒性的食物一起食用会加重身体的寒性，出现脾胃虚寒症状，容易腹泻。
常见的寒性食物：秋葵，小米，绿豆，鸭肉，西红柿，黄瓜等。
皮皮虾和其他的虾类一样含有核很多的钙质，若是再与茶类饮料一起食用，会发生化学反应，鞣酸会和钙质结合形成络合物，影响钙质的消化吸收，食用过多还可出现胃石。
常见的含鞣酸高的茶：绿茶，红茶以及茶果饮。
