雪梨的外表是黄白色的果皮，吃起来水分很多，口感十分好吃的。那么雪梨是不是皇冠梨呢？雪梨是热性还是寒性水果呢？
雪梨不是皇冠梨，二者的果实存在差异，其中雪梨在每年的8月份下旬生长成熟，果 实呈现圆形或扁圆形，果皮颜色为黄白色，果肉为乳白色，而皇冠梨在每年的8-9月份成 熟，果实为椭圆形。
寒性水果。梨味甘微酸，性凉，入肺、胃经，从中医角度来说，是属于凉性食物，具有生津、润燥、清热、化痰、解酒等功效。适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米，横径9-9.5厘米，果实中、大，平均单果重300-400克，最大单果重750-975克，套袋果果面呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小， 锈斑 大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等。可溶性固形物 含量12.8-13.5%，含糖、酸、糖/酸、可食率分别为7.25%、0.29 %、25.00、83.88%。成熟期8月底。耐贮藏，适于冻藏，藏期可达3-4个月。
四川省广元市苍溪县，有雪梨之乡的美名；安徽歙县、祁门和休宁一带的徽州雪梨，历史闻名。河北石家庄赵州雪梨闻名全国。千年赵州，万亩雪树，而且最早可上溯到2000 多年以前，早在秦汉时代始赵州雪花梨就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。
