通常沙糖桔是我们大家很多人都喜欢吃的一种水果，一般是在过年这段时间是非常常见的，那么我们便要了解一下沙糖桔的营养功效与作用？沙糖桔上火还是降火？
砂糖桔含有丰富的维生素C、钙、纤维素、少量蛋白质、脂肪、丰富葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸橼酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及钙、磷、镁、钙等人体必须的元素。沙塘桔味甘、酸，性温，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，并帮助消化、除痰止咳、理气散结、防治便秘。沙塘桔含有丰富的维生素，人体在生病时候进食维生素可以增加机体的免疫力。另外，砂糖桔还有润肺、清肠的作用，食用砂糖桔还有止咳的作用，所以在咳嗽的时候可以吃砂糖桔。
沙糖橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。 但具体也得看个人的体质，内热体质的人可能吃两三个就上火了，而寒症体质的人则可能多吃几个也不会上火。沙糖橘口感蜜味清香，富含糖、维生素等多种营养成分，但从营养学角度来说，沙糖橘甜度较高，须控制食量，一般成年人一天不要超过10个，婴儿一天吃3个沙糖桔会不会上火，分3次!一般是可以的！还要根据婴儿自身情况决定。沙糖桔细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420g/100mg，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。沙糖桔因甜度高，须控制食量，糖尿病患者应慎食。沙糖桔属于桔类，不是柑桔类，吃多了容易上火。
广东是砂糖橘的故乡，广东四会更是砂糖橘的发源地，除了四会以外，云浮、广宁、清远的砂糖橘也都很有名。砂糖橘的发源地就在四会，同时也是四会的传统特产。四会的砂糖橘果实呈扁圆形，顶部会有瘤状的突起，蒂脐端带有凹陷。色泽橙黄，皮薄很容易剥离。四会砂糖橘的果肉非常爽脆，而且果汁很多，会有化渣的口感。四会砂糖橘的口感与别处不同的地方在于，甜度是清甜，而不是糖分过高带来的腻甜，因此吃下去有沁心润喉的畅快感，回味十足，四会黄田镇出产的砂糖橘是最正宗的。云浮是广东重要的砂糖橘产区之一，主要集中在南盛镇和郁南县，尤其以郁南县的砂糖橘最为出名。和市面上多核味酸的低端砂糖橘不同，郁南的砂糖橘不带果核，带有纯粹的甜味，果肉干爽多汁，因此这里也享有中国砂糖橘第一镇的美名。
在不同情况下，冬天沙糖桔的储存时间也不一样。若是少量的新鲜沙糖桔存放至冰箱冷藏中，一般能够保存12-15天。若是在常温下，用容器密封保存，一般能够保存15-20天不等，另外在保存过程中需经常，一旦发现有霉变沙糖桔，需立马清理。若是将大量的沙糖桔存放在库房中，一般能够保存2-3个月，这也是许多果农常用的一种保存方法。久了的话，会有个别坏掉的，而一旦有一个坏了的话，其它的就会很快坏掉。
