葡萄干是有葡萄经过晾晒而成的，虽然它比普通的葡萄小了很多，但是它的含糖量好像没有少，这个葡萄干的含糖量大概是多少的？哪些人是不适合吃葡萄干的？
葡萄干的含糖量非常高，达到10%到30%，主要以葡萄糖为主。适量的吃一些葡萄干可以健脾和胃，能够缓解因脾胃虚弱而导致的食欲不振。而从营养学的角度来讲，葡萄干之中除了糖分以外，还含有大量的钾离子和维生素b族、维生素c等成分。不但可以营养神经，而且可以预防口腔溃疡和脚气，其中的维生素c是一种很强的抗氧化物质，能够美白皮肤。维生素b又可以起到降低血压、降低血脂的功效。
高血糖患者和儿童不适合吃葡萄干，葡萄干水分含量非常少，但是糖分含量比较高，高血糖患者如果吃葡萄干，可能会诱发血糖升高，不利于病情控制。葡萄干的糖分含量比较高很有粘性，儿童吃了以后容易黏附在牙齿上形成蛀牙，因此儿童也不适合吃葡萄干。
葡萄干在吃的时候最好是不想和海鲜一起吃，不过葡萄干和海鲜放在一起吃，很有可能会对身体健康造成一定的影响，这主要是因为葡萄中含有鞣酸，它跟蛋白质结合的话，会有消化不良的症状出现，而海鲜中蛋白质的含量挺高，所以葡萄干不能和海鲜一起吃。
葡萄干是凉性的高级营养品，内含大量葡萄糖，对心肌有营养的作用，适量的吃一些葡萄干，对冠心病的患者有促进病情好转的作用。葡萄干中由于钙、磷、铁的含量较高，并含有多种维生素和氨基酸，适量食用有补血的功效，还能营养肾脏。葡萄干对贫血引起的血小板减少有较好的治疗作用，对于神经衰弱的患者以及爱疲劳的患者有较好的滋补作用。
