苹果和梨子是可以一起煮的，对感冒咳嗽有极好的治疗效果，而且也可以为健康带来不少的好处。不过苹果和梨子在饮食方面也有需要注意的地方，饮食不当对健康也是有危害的，下面就来详细了解苹果和梨子一起煮的营养价值，以及饮食需要注意的地方吧。
苹果和梨子一起煮，食用后对健康并不会带来什么不利影响，其中的糖分变得羹容易被人体吸收利用。而且膳食纤维结构被破坏，因此更容易被人体消化，对肠胃的负担也相对减弱，适合肠胃功能不好的人食用。苹果和梨子一同煮，由于高温的影响，也会破坏其中部分营养成分，例如维生素、氨基酸等营养成分，从而会导致营养价值有所降低。
苹果和梨子一同煮对健康还是可以带来很多好处的，具有生津止渴、解暑、增强记忆力、降胆固醇、提高免疫力、促进消化、安神、利尿消肿、补肾益精、增强食欲、润肠通便、润肺止咳、美容护肤、清热解毒、补气养血、瘦身、减肥、补脑、保护心血管等功效，适当食用还可以治疗或缓解气血不足、神经衰弱、便秘、心烦气躁、小便不畅、伤寒发热、贫血、失眠、记忆力减退、水肿、骨质疏松症、抑郁症、消化不良、高胆固醇症、肥胖、支气管炎、动脉硬化、口干舌燥、燥热、醉酒、食欲不振、肺炎、咳嗽、咽喉肿痛等不适病症。
苹果是大家都知道的养生水果，但是在饮食方面也有禁忌。刚吃完饭不宜吃苹果，由于苹果中的营养成分影响，会对消化系统产生很多不利影响，容易引起消化不良。吃苹果的时候不宜食用苹果核，其中含有微量的氰化物，食用后虽然对健康并无较大影响，但是也会对健康造成不利影响。苹果不宜与海鲜、牛奶等食物一同食用，由于苹果中含有较多的鞣酸，一同食用会导致蛋白质发生沉淀，这不仅会导致蛋白质的价值降低，而且还容易引起肠胃不适。
吃梨子同样有不少要注意的地方，饮食不当对健康也会带来许多不良影响。梨不宜与螃蟹、西红柿等食物一同食用，很容易引起腹泻症状。梨子不宜与白萝卜一同，会对甲状腺功能造成影响。梨子中糖分寒冷较高，患有糖尿病、高血糖等疾病的患者最好不要吃梨。吃梨时饮食不宜冷热交替，这样很容易导致肠胃功能紊乱，进而引起腹泻。
