番石榴的性质是平性，正常情况下是不会引起上火的，而且番石榴还有润肠通便的一个作用。那么番石榴是否可以放在冰箱呢？番石榴应该如何保存呢？
番石榴可以放冰箱。番石榴是温性水果适合保存温度2--3度，不宜超过5度,湿度85/100的环境下保存。一般直冷式冰箱冷藏室温度可控制在5--15度之间,基本能达到番石榴的保鲜要求。应该将芭乐放在干净，干燥，密封的容器内，或者将芭乐放进保鲜袋里封口，然后再将容器或者保鲜袋放进冰箱。
1、使用密封袋。对于吃不完的番石榴，应该放在干燥、密封的环境中，或可以将番石榴放进保鲜袋内进行封口，但这种保存方式只适合1~2天时间。
2、常温保存。对于完整的番石榴来说，它的外壳本身就比较硬，所以可以放一周的时间，如果超过这个时间段很容易破坏水果中的营养成分。
3、合理选购。想要让番石榴保存的时间更长，挑选的时候也是有技巧的，最好选择比较生的，这样回家后放入冰箱内保存，可以储存一个月之久。
4、放入冰箱。如果为了保鲜并且便捷，最简单的方式就是将番石榴放入一个容器中，然后再放入冰箱，只要避免太阳直射即可。
要视情况而定。若番石榴只是表皮有点软，捏起来仍有弹性，可以继续食用，不过口感会变差，没那么好吃。若番石榴捏起来过于软烂，或者切开后发现果肉已经腐坏了，则不宜再继续食用，以免引起肠胃不适。
每个人的口味都不同，因此建议根据自己的喜好决定选软的还是硬的番石榴食用。软的番石榴捏起来比较有弹性，吃起来口感软糯，香气浓郁。硬的番石榴表皮光滑，颜色比较淡，吃起来口感脆嫩，味道酸甜多汁，存放时间也会比较久。不管番石榴是软的还是硬都是可以吃的，特色各不相同，建议大家根据自己的喜好选择。
