秋季气候干燥，容易引发感冒、咳嗽等疾病。梨子属于秋季食用的水果，梨子具有生津止咳的功效。那么梨子怎么做可以止咳呢？梨子怎样止咳最有效呢？今天小编教大家几种梨子止咳的小窍门。
梨子本身具有清热效果，能止咳化痰，但是因为它属于凉性水果，对于一开始就是风寒而引起的咳嗽不具疗效，甚至可能会加剧咳嗽情形；不过可以藉由炖煮梨子的方式来转变它的性质，让性质转温和，就能拿来当作止咳妙方。梨子具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。 吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。
传统中医的角度来看，咳嗽有冷咳、热咳之分。冷咳患者咳嗽时所咳出的痰白且呈清水状，并不会黏稠，常见伴随症状包括鼻水多、口不干、喉不痛、身体不会发热、畏寒怕冷，跟外感风寒有关，像这种情况下“咳嗽吃梨”就会适得其反。因为梨子、橘子、白萝卜汁等属于寒凉性食物，如果寒性感冒患者再加上服用寒凉性食物，则是寒上加寒，当然会越吃越咳。
而属于风热型咳嗽的患者，通常会出现咳嗽、有黄痰、口干、喉咙干或疼痛、有点火气、身体发热等症状，像这种情况就可以生吃梨来改善咳嗽，因为中医有所谓“热者寒之”的说法。
当咳嗽病久迟迟不愈的时候，就会转成虚寒型咳嗽，因为中医有“久咳必虚”的说法，若咳嗽迟迟没有改善的话，往往导致正气虚弱，这时候可以用川贝冰糖梨水来改善症状。
川贝冰糖炖梨需准备梨子1、2颗、冰糖少许、川贝母粉10克。作法：先将梨子洗干净后，连皮切开去子，再切成小块状；接着在锅中加入约为梨子量2倍的水，并将上述材料都放入，用小火墩半个钟头即可食用。选用外皮较粗的梨子，改善久咳效果尤佳。
生津润燥，止咳化痰
材料：梨1颗，蜂蜜50克。
作法：先把梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟；每日早晚各吃1个，连吃数日。
材料：粗梨1颗，冰糖1~3克，可加贝母
作法：梨削皮、洗净后挖核，中间放入冰糖；连同削去的皮，一同放入锅中蒸煮，至果肉变透明色。
