榴莲是我们大家都很熟悉的一种水果，很多人都喜欢吃榴莲，同时我们很多人也都知道榴莲的味道是非常臭的，那么我们便了解一下榴莲臭的原因？邻居吃榴莲男子以为煤气泄漏报火警？
因为榴莲含120多种化合物。这120多种化合物的分布范围相当广泛，水果、臭鼬、金属、橡胶、烤洋葱、大蒜、奶酪、洋葱和蜂蜜里都大量含有；在其它食物，如熟牛肉、酵母、鱿鱼干以及韭菜，也能检测到若干化合物，正是这120多种化合物的齐心协力，打造出超劲榴莲味。榴莲的果肉以含硫化合物为主，比如二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫醚、二烯丙基四硫醚等。这些含硫类化合物具有刺鼻的味道，所以，让榴莲散发出刺鼻的味道。而榴莲内外果皮中，都以酯类化合物为主，这些酯类化合物，让榴莲闻起来有一股多种水果混合的味道。
近日，常州市消防救援指挥中心接到一男子报警称，其小区楼栋闻到浓郁的煤气味，119接警人员多次询问现场情况未果，建议男子及家人先行疏散。随后，辖区外环路消防站救援人员出动到场后发现，原来是男子所在楼层隔壁住户在家中吃榴莲，散发出的味道让男子误以为是煤气泄漏。众人虚惊一场，哭笑不得。榴莲是一种锦葵目、木棉科的热带常绿乔木。榴莲果实在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”，其气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，是一种极具经济价值的水果。
1、榴莲不宜和酒一起食用。因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，影响较严重，所以不宜食用。泰国有明确规定，食用大量榴莲后，8小时之内不能饮酒。目前尚无确切的定论说榴莲与酒同食会致死，只是说吃榴莲同时（或者相隔时间比较近）喝酒是会有风险的，风险大小个体差异比较大，所以需注意。
2、榴莲和山竹同时吃虽然能避免上火，但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
3、榴莲不能与温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
4、榴莲不能和茄子同食。因为茄子和榴莲一起食用是会很上火的，对身体不好。
5、榴莲不能和螃蟹同食。两者同食的话，很容易会导致胃部不适。
榴莲是一种营养价值非常丰富的水果，号称水果之王。里面含有大量的维生素c、维生素b、糖分、氨基酸、蛋白质和膳食纤维。榴莲吃多之后可能会导致糖分吸收过量，从而出现腹胀现象。而且膳食纤维摄入太多有可能会导致膳食纤维在肠道内堆积，出现便秘现象。严重者可出现比较强烈的腹痛，所以一般建议不要吃的特别多，每天不要超过200克榴莲。
