有友泡椒凤爪如果一次性吃得太多，或者是吃得比较频繁是有可能引起上火的，所以有友泡椒凤爪最好是适量食用。那么有友泡椒凤爪怎么辨别真货假货呢？有友泡椒凤爪可以冷藏吗？
正品的有友泡椒凤爪标示为“重庆特产”，而logo“有友 YUYU”字体边缘是银亮色的；而假货上是写的是“重庆市著名商标”，logo字边没有颜色。翻到包装袋后面，正品都是真空包装，包装背面是银白色的，质地像锡箔纸；而假包装就是透明的塑料袋，而且真空地不紧实。此外，最重要的，冒牌货一般价格比真品便宜很多。因此，如果不是搞促销的话，太便宜的有友泡椒凤爪就要警惕了！
是可以冷藏的，如果天气不是很炎热的话，其实也是可以常温保存的。当然了，冷餐之后的有友泡椒凤爪口感会更加的好吃，而且吃起来会更有辣感，喜欢吃辣的朋友可以尝试一下。
自己在家做的泡椒凤爪没有防腐剂，一般2、3天内就得吃完，放在冰箱冷藏可以放一周，如果再放久一点就要慎吃了，因为鸡爪是会变质的，即使它经过了盐水的泡制，它还是会变质的。 在家制作好了泡椒凤爪，最好尽快吃完，如果一定得保存几天的话，应该放进冰箱冷藏，冰箱可以阻断一些细菌，而低温可以减慢变质的速度，只要保存好，一周也是没问题的。
1、泡椒凤爪的原料是鸡爪。鸡爪的营养价值颇高，富含的胶原蛋白有“骨中之骨，肉中之肉，肤中之肤”之说，是人体中所需的硬胶原蛋白，对维护骨骼的强健有很好的作用。鸡爪中有不少的蛋白质，能够提高免疫力，调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。
2、更重要的是鸡爪中富含铜，而铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3、此外，泡椒对于人体也是有一定的好处的，泡椒是用红辣椒制成的，辣椒具有开胃，促进食欲的作用，常吃可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒效果不错的。
