菠菜的嘌呤属于中等的一个位置，对于痛风患者而言可以少量吃一些。有的朋友喜欢吃菠菜，那么菠菜能否天天食用呢？菠菜吃了对身体好不好呢？
菠菜不可以每天吃的。因为菠菜本身是一种营养价值极高的蔬菜，它是身体健康的保障。特别是富含了铁元素，对于贫血的人来说，可以缓解症状。却不能大量的食用，因为菠菜中含有丰富的草酸，这种物质是不会溶于水中的，那么就会形成草酸钙，那么人体对于钙物质的吸收就会大大的降低，从而引发身体的不适，所以食用菠菜最好不要每天都在食用，适量是最好的。
是有好处的，但是要注意适量，不可以吃得太多。
1、补血养血：菠菜中含有丰富的铁，但有的专家认为菠菜中的铁不易被人体吸收。菠菜的补血作用与其含有丰富的胡萝L素、维生素c有关。胡萝卜素能治夜盲症，还能调节细胞的各项功能，对各种出血症有益。维生素是还原剂，能将体内的三价铁还原为二价铁，以便于人体吸收。对贫血有一定的治疗作用。
2、预防感冒：菠菜中含有丰富的维生素A与维生素c，因此有助于预防感冒以及支气管炎等病症。
3、强身健体：菠菜中合有多种氨基酸，如色氨酸、耽氨酸等。由于它是植物性食品，因此不会增加消化器官的负担，也不会使血液混浊。常吃菠菜可起到消除疲劳、恢复健康、强身健体的作用。
4、促进消化：菠菜可以促进胃肠和胰腺分泌消化液，提高食物的消化吸收能力，因此，它是消化吸收能力不太好的儿童的理想食品。
5、抵抗衰老：研究发现，菠菜中含有丰富的维生素E，因而具有抗衰老和增强青春活力的作用。
菠菜是一种较常见的蔬菜，富含维生素C、类胡萝卜素、维生素K及钙、铁等矿物质，具有较高的营养价值，菠菜色泽浓绿、口味独特，可以用来烧汤、凉拌、炒食等，如菠菜豆腐汤、凉拌菠菜等菜肴，不仅味道鲜美，还能为人体补充多种营养物质。
1、原料：菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、熟白芝麻；
2、锅内放油烧热，加适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒；
3、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中，倒入烧热的香油；
4、加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁；
5、锅里加水烧开，加适量玉米油、盐，汆烫菠菜2-3分钟；
6、汆烫好的菠菜，捞出冲凉水，挤干水分，加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。
