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干贝可以直接吃吗?干贝可以生吃吗?

时间:2016-08-30T14:13:28 作者:xweiyi

干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养,5号网小编今天就为大家介绍一下,干贝可以直接吃吗?干贝可以生吃吗?

干贝可以直接吃吗

干贝可以直接吃吗?干贝可以生吃吗?

干贝最好不要直接食用或者生吃,因为未经加工过的食品,如果携带病菌,那么就麻烦了。

另外,干贝的蛋白质含量很高,高蛋白质食品难以消化,所以干贝最好不宜一次多食,多食可能会引发皮疹。

干贝的挑选

干贝可以直接吃吗?干贝可以生吃吗?

有的人喜欢食用干贝但不一定会挑选,干贝大都是进口产品,选购时,应注意:

(1)颜色鲜黄,不能转黑或转白,有白霜的鲜味较浓;

(2)形状尽量完整,呈短圆柱形,坚实饱满,肉质干硬

(3)不要有不完整的裂缝。

干贝中优质新鲜的,呈淡黄色,如小孩指头般大小。粒小者次之,颜色发黑者再次之。干贝放的时间越长越不好。

干贝粥的做法

干贝可以直接吃吗?干贝可以生吃吗?

1、取适量干贝,洗净后用温水泡到软。

2、取适量大米,淘洗干净后与干贝一起放入电饭锅中,插上电源,盖上锅盖,按下开关键。

3、锅里的粥煮至九成熟时,开盖放入海虾等海鲜,并加盐调味,按下电源,利用锅里的余热让虾熟透。

4、装碗时撒上葱花和胡椒粉。

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