湾仔码头水饺是比较出名的，而且湾仔码头水饺也有着较长时间的历史，在大家的心中湾仔码头水饺怎么样呢？湾仔码头水饺为什么卖得比较贵？
湾仔码头的速冻水饺在业内比较有名，其主打的手工包制的水饺最受欢迎，尤其是湾仔码头高原菌菇水饺系列，采用高原的香菇，独特的温润气候和高山雪水，滋养出的高原菌菇格外浓郁鲜香和丰富营养，轻咬一口就能尝到大块菌菇和饱满的汁水，浓郁菇香与鲜美肉香在舌尖环绕，深受消费者喜欢，就是价格真心不便宜。
1、包装质量
湾仔码头速冻水饺的包装可以说很用心，包装袋里是一个个的小方槽，里面的饺子是分开的，不管在路上拿多久，回家之后都不会粘在一起。
2、馅料新鲜
湾仔码头水饺馅料种类丰富，总有一款你喜爱吃的，并且他家的肉馅成分比较多且很大比例为瘦肉，比例较为均匀，馅料口感非常好。
3、皮薄味美
水饺煮熟后不容易粘连，饺子皮也不会煮破洞馅料露出来，调制出来的口味不是侧重加多盐太咸口，吃完不口渴。肉馅吃完没有感觉到，有以次充好、咬不烂的猪肉废角料、筋膜掺进肉馅里面的现象出现。
冷冻的饺子一般是不用解冻的，解冻后饺子皮会变得又湿又软，还更容易煮坏。 若是冷冻饺子没有粘在一起，是不用解冻的，可以直接放在冷水中煮。若是饺子冻成一坨了，就需要解冻了，可以先将饺子放进一个袋子中，然后封紧袋子，把袋子往桌上敲打几下，饺子分开即可煮。
冷冻后再掰开。 生的饺子若是贴在一起放是很有可能粘在一起的，这时候可以将粘在一起的饺子分离出来，放在盘子上，然后撒上少许面粉，然后放进冰箱的冷冻层，冻2-3个小时，饺子皮冻硬了之后，取出来轻轻用力一掰，饺子就能分开了，饺子皮还不会破。
