制作桃酥的原材料也是很丰富的，要是不小心吃桃酥吃多的话会不会导致上火的？为什么有的人在吃完桃酥之后会感觉到嘴巴特别涩？
桃酥吃了不一定会上火，但是如果桃酥吃得多了，并且在此期间喝水量比较少的话，那么是有可能引起上火的。在生活当中导致上火出现的原因是非常多的，比如天气比较干燥，平时在饮食上比较挑食，不喜欢吃青菜或者是不爱喝水等，上火也会导致身体出现一些异常的症状，严重的情况下也会影响到身体的健康。因此建议在日常生活中均衡饮食，多喝水，不要熬夜。
是因为里面放多了小苏打或食用碱的原因。小苏打是弱性减，少量食用对人体不会有什么影响。但常吃它，会使胃经常处在减性环境下，对胃本身的粘膜会造成不良影响。因为胃中食物的消化，需要胃酸和胆汁的参与，所以胃是喜酸性环境的。如果胃粘膜长期处于减性环境中，易出现胃蠕动减缓，表现为消化不良；粘膜炎症；表现为胃痛、胃涨等症状。而且，胃肿瘤也是易在减性环境下生长，而不易在酸性环境下生长的。
桃酥也属于比较油的食品，有胃病的人尽量还是少吃。容易引起返酸的，可以多吃点小米粥，比较容易消化还有营养。避免吃生冷，刺激性食物。
尝试的这款桃酥250克的面粉，油用了90克。虽然油量减少，但是酥脆程度和外面买的基本没有差别。即使到第二天，第三天也没有变硬，还是同样酥脆。很香很好吃。
特意用的花生油，用了1/3的猪油，不喜欢猪油那特殊味道的亲一定注意了，可以用等量的黄油代替。
