宿醉的后果就是会导致胃肠十分的难受，听说喝些蜂蜜就可以起到解酒的作用，这是不是真的？在冲蜂蜜水的时候用多少度的水冲泡比较好？
酒后头痛喝蜂蜜是众多的醒酒方法中较为有效的一种，此研究结果来自于美国国家头痛研究基金会。原因是蜂蜜中的果糖、葡萄糖等既可促进酒精的分解吸收，加速了酒精从血液中清除的速度。服用方法：把蜂蜜抹在馒头或是面包上直接食用，或者是冲一杯蜂蜜水，浓度越高越好。如果在喝酒前也吃点蜂蜜，效果可能更好。
40度，蜂蜜当中不仅含有多种葡萄糖、蔗糖以及单糖，同时还含有大量的维生素、微量元素、有机酸以及各种活性酶等成分。经常食用可以改善肠道功能，提高机体的免疫力，并增强抗病能力。但是在冲蜂蜜水时一定要注意水温不宜超过40度，以免导致活性酶遭到破坏，从而影响蜂蜜的营养价值。
蜂蜜变成白色固体是正常的，这是一种物理现象，因为蜂蜜是葡萄糖的饱和溶液。在适当的情况下，小葡萄糖晶体会不断增加、长大，最后变成晶体。此外，这证明这种蜂蜜是纯蜂蜜，不是混合蜂蜜。蜂蜜结晶是蜂蜜的一种物理现象。它的化学成分和营养价值没有改变，也不会影响蜂蜜的质量。结晶晶体是葡萄糖，它不与蜂蜜中的白糖混合。事实上，蜂蜜和白糖混合不容易结晶。
在确定是真蜂蜜的前提下，蜂蜜长时间储存后产生的白色固体或沉淀物应该是晶体。结晶是蜂蜜中葡萄糖沉淀的正常物理现象。一般来说，果糖与还原糖的比例越低，结晶就越容易发生。然而，结晶的发生也受到一系列因素的影响，包括但不限于温度、湿度、光线、空气循环等。
按照1：50的比例冲泡蜂蜜水。
以100克水为例，放入2克蜂蜜后搅拌均匀即可饮用，喜欢甜食的人可以根据个人口味，适当增加蜂蜜用量。
食用方法：早上空腹喝，要用温水或凉开水冲来喝，喝完后去蹲厕所，没有便意也要蹲，坚持一段时间养成习惯对身体有一定好处。
注意事项：蜂蜜不能用高于60度的水进行冲泡，会破坏其中的营养。
