听说金锣有一款火腿肠它的脂肪含量比其它火腿的脂肪含量还要低，这是不是真的？金锣火腿肠的质量究竟怎么样好不好？
金锣健食力低脂香肠严选优质瘦肉作为产品原料，通过三重去脂工艺最大程度保留了鲜肉的原汁美味，同时实现脂肪含量仅有3%，相比同品牌普通香肠脂肪含量降低60%以上，既能满足消费者的口腹之欲补充身体所需能量，又不用担心摄入太多脂肪而发胖。因此，它上市以来一直颇受好评，尤其是健身人士、减肥爱好者、体重管理人士最爱的肉制品之一。
金锣火腿肠被国家质量监督检验检疫总局评为"中国名牌产品"，高温火腿肠被列为"国家质量免检产品"。是采用具有九十年代国际先进水平的日本现代化生产线和公 司自行研究开发的新工艺、新配方以及新鲜精肉为主要原料，经高温消毒后生产的乳化型灌肠。
火腿肠的食用量没有具体量的规定，不过一般来说加工肉类一次食用不能超过160克，火腿肠吃多了也会被认为是拉圾食品，吃多了对身体是不好的，因此吃得越少越好。
主料
500g五花肉
配料
适量姜
适量盐
适量五香粉
适量胡椒粉
适量葱
适量鸡精
1肉洗净先剁成小块
2我不爱吃姜就把姜泡水然后把水放在肉馅里，也可以把姜直接剁在肉里
3葱切成末和肉一起剁成肉茸
4取一个鸡蛋清
5用鸡蛋清把淀粉搅稀，再加一点水
6肉茸里家盐，鸡精，胡椒粉，五香粉和淀粉搅拌，用手摔几下
7取一个锡箔纸，纸上抹一点油，把肉馅铺在一端
8卷起来两边封住
9放在蒸锅里蒸50分钟
10蒸好后取出晾凉切片
