枸杞子的外表是红色的，但是很多朋友表示，在清洗枸杞子的时候，会出现一些掉色的现象，那么枸杞子清洗时掉色是正常的吗？
一般枸杞清洗时只是一点点掉色的话，属于正常现象。鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人。所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的。而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。
枸杞子虽然是红色，但是其泡水之后水的呈色却不是红色，而是黄褐色，有的是金黄色。枸杞泡水的味道也不叫纯正，若是含有酸味，切酸味很重，这就有很大的可能是用硫磺熏烤过，这种枸杞子不宜食用，对人体是有危害的。
枸杞子泡水小孩是能喝的。枸杞子性质比较温和，并且有明目、提高免疫力、保护肝脏的作用。小孩子适量饮用对身体的发育是很有好处的，所以枸杞子泡水小孩是能喝的。
小孩子不能经常喝枸杞子泡水。大部分的小孩子的体质都处于一个平衡状态，而枸杞子则属于温热性食物，服用过多的枸杞子泡水会打破小孩体内的平衡，使它们体内燥热产生火气。从而导致上火、流鼻血等症状。所以小孩子不能经常喝枸杞子泡水。
