像是水果这一类的一般的保质期都不会很久的,但是甘蔗的保质期分削皮和不削皮的,这甘蔗要是不削皮的话可以放多长时间?甘蔗要存储的时间长一点的话用什么方法比较好?
视情况而定。 由于甘蔗的保存方式不一样,其存放时间也不一样。不去皮的甘蔗保存方式有很多种,例如一般的地面储存法,可以保存一个月左右,而地窖储存法可以保存数个月,但是这些都是需要一定的要求的,保存环境要达到湿度和温度适宜的情况下才可以。若是保存环境不稳定的话,甘蔗也是很容易变质,而导致保存时间减少。 若是量比较少,直接存放在室内的话,则保存时间在一个星期左右,但是建议在保存的时候可以保证保存环境的湿度,以免甘蔗水分流失,而导致口感变差。
削皮的甘蔗的保存方法:
将甘蔗切段后,用保鲜膜或者塑料薄膜包裹放入冰箱保存,合适温度是5-10度。注意点一:保鲜膜不要包严,否则甘蔗会因缺氧导致腐烂。甘蔗由于糖分多,容易滋生细菌,如果不吃要尽快放入冰箱
注意点二:去皮的甘蔗在冰箱中保存的时间是3天以内。甘蔗暴露在空气中水分会迅速流失而发干腐败,放在冰箱里虽然能延长保存时间,但两三天后也会逐渐发干腐败,要尽快食用
注意点三:去皮甘蔗放冰箱不要在上面洒水,有些朋友认为往去皮甘蔗上洒水会延长保存时间,这其实是错误的,这个不仅不能延长保存时间,还会影响甘蔗口感,如果水不够干净,里面的细菌还会加快甘蔗的腐败。
没削皮的甘蔗保存方法:
方法一,放于避风处。找一个避风有土的地方,用水浇土使土壤湿润,把甘蔗放在土上堆起来,然后甘蔗上放甘蔗叶子或类似的东西,甘蔗叶子上再加一层土,这个方法保存时间约1个月
方法二:沟藏法。这个适用于南方和不会结霜的北方地区。在土上挖一条长方形的地沟,将每七到八根甘蔗捆成一捆,逐次放入沟中堆起来,每隔半米一堆,然后在周围和上面填湿土,在上面再盖层土,这个方法要注意雨天遮雨防积水
方法三,放入地窖保存,这个适用于温度低有结霜的地区。在没有积水的地方挖一个深约40厘米的地窖,长宽以适合放甘蔗为宜。在地窖四周铺甘蔗叶子,将每七到八根甘蔗捆成一捆放入,上面再甘蔗叶子,浇些冷水保持湿润,再盖泥封存
先把甘蔗砍成几段,然后再给甘蔗削皮。这时可以把甘蔗竖着放在砧板上,然后用菜刀从上往下切,这种方法屡试不爽,但是大家要注意用刀,不要伤到手。也可用专门的削甘蔗的刀给甘蔗削皮,即从市面上买的专用刀。
甘蔗性寒,味甘,可以清热,生津。甘蔗有利咽喉的作用,在因风热感冒,出现喉咙疼痛、口干咳嗽时,食用甘蔗可以清火利咽,缓解症状。