人参,是一种较为名贵的中药,而在所有的人参品种中,长白山人参是比较有名的,那么长白山人参是凉性还是热性呢?长白山人参有什么功效呢?
人参性温,其既不属于热性,也不属于凉性。人参的营养价值较高,具有补脾益肺、安神益智等功效。平时可使用人参泡酒、煲汤饮用。由于药效因素,应避免长期大量食用人参,易引起肝火旺盛等病症。
长白山的人参的作用是,甘而微苦,微温而不甚燥热,药力较大,为补气强身之要药。既善大补元气,治气虚欲脱。又善补脾肺之气,治脾肺气虚诸症,还能补气而生津,安神、益智,口渴、心神不安、惊悸健忘。功效是大补元气、补脾益肺、生津止渴。还可以治疗气虚欲脱症、脾气虚弱的食欲不振、脉虚自汗、热病津伤的口渴、消渴症、心神不安、失眠多梦、惊悸健忘。
长白山人参的活性成分是人参皂甙。人参皂甙含量的多少是评价人参内在质量的重要指标之一。通过对不同产地的人参皂甙含量的比较测定可以看出,吉林集安边条红参、吉林抚松红参所含皂甙高于高丽红参和日本红参;从单体皂甙含量来看,吉林集安红参和吉林抚松红参人参皂甙Rb1的含量高于高丽红参和日本红参。也就是说,吉林长白山人参皂甙的含量高于其它的人参。
吉林省长白山区自然条件优越,属北温带大陆季节气候,四季分明,且开发历史短,人为破坏轻,大部分野生源仍保持着很好的生态平衡。长白山区由于土壤肥沃,气候条件适宜,所生产的野山参质地饱满、坚实、皮色褐黄、有效成分含量高,为野山参中的极品。人工种植的人参主要分布在吉林省内长白山区的白山、通化、延边、吉林四个地区的14个主产县(市),平均单产3.1千克/平方米,最高单产达6千克/平方米。吉林长白山人参之所以具有较高的品质,是因为这里具有优越的自然环境。