柚子虽然好吃，而且对于人体而言有诸多好处，但是也不能够吃得太多，以免给身体造成不适。那么柚子可以空腹的时候吃吗？柚子什么时间吃比较好呢？
柚子不能空腹吃。 一方面人在空腹状态下，胃酸会分泌较多，而柚子味道甘酸，含有较多的果酸成分，空腹食用易刺激肠胃，引发肠胃不适；另一方面人在空腹时，本身就比较畏寒，而柚子又是性寒的食物，空腹吃更易加重体内的寒气，引发各种身体不适，因此空腹状态下应先吃些能填饱肚子的食物再吃柚子较好。
秋季是吃柚子的黄金时间，一般在饭后吃最好。柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促使伤口愈合，对一些疾病有良好的辅助作用。柚子还可以减少血栓的形成，对脑血栓、中风等有很好的预防作用。而鲜柚肉中由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。但是每次不要过量食用，也不要吃刚从冰箱里取出的柚子。
10月底—12月份是柚子最好吃的时候。 早熟的柚子品种一般9月份就开始上市了，但此时柚子成熟度不高，很多时候购买到的柚子都有些泛酸、汁水少、皮厚等果品不佳的现象，而到了10月底—12月份时，柚子完全成熟，口感达到最佳的状态，而到了12月份之后，柚子过度成熟，汁水会变少，加上天气变冷，柚子害怕低温，容易受冻，此时的柚子容易出现冻害，导致果肉泛酸发苦。
1、表皮有光泽，颜色金黄色或黄色不泛青或特有的青柚品种，说明成熟度高，味道甘甜；
2、按压无坑，果香浓郁，说明柚子新鲜度较佳；
3、皮薄，触摸感觉内里果实紧凑饱满，说明果肉较多；
4、个头中等，上称有分量，说明果肉汁水丰富，品质上乘。
