有些水果在清洗的时候是会用到小苏打的，那么清洗草莓的时候也会用到小苏打吗？清洗草莓的正确方法是什么？
草莓是可以用小苏打洗的，草莓在生长过程中其表面会残留一些灰尘、泥土、农药等杂质，所以草莓是可以用小苏打来清洗的，只需要将适量的小苏打溶解在水里，然后将草莓浸泡在小苏打水中5-10分钟，再用清水冲洗干净就可以了。
1、保留叶柄：想要将草莓洗干净，就不能去掉果实的叶柄，以免水进入果肉里。
2、清水清洗：将草莓放在清缓的流下进行冲洗。
3、淘米水浸泡：把草莓放入淘米水浸泡十分钟，洗去残余的农药。
4、盐水浸泡：可以去除草莓中的虫卵和细菌等。
首先将草莓用清水清洗一遍，用来清理表面的灰尘和较大的杂质，同时可以略微的清洗部分残留农药。
配置盐水是很关键的一个部分，盐水浓度太高会破坏草莓成分，而且杀菌效果也会大大降低，盐水浓度太低杀菌效果也不好。最佳配置盐水的方法是500ML清水中加入5-10克食盐，这个浓度的盐水杀菌效果还不错，而且也不会过度破坏草莓。
然后将初步清洗的草莓放入盐水中，这个时候不用清洗，可以略微搅动，大约浸泡10分钟即可食用。千万不要泡的时间太长，否则会影响口感。泡的瞬间太短无法清除农药残留，杀菌效果也不会很好。
现在的空气污染、农药污染等因素，都会导致直接吃草莓是不健康的，长期如此就会对健康造成危害，所以用盐水浸泡是很有必要的。
草莓洗过之后在常温下能放1-2天，在冰箱冷藏能放3-4天。草莓果肉柔软、含水量高，不易保存，建议购买草莓时一次不要买太多。清洗时也要注意只洗当天能吃完的，没有吃完的草莓可以放入保鲜盒中放进冰箱冷冻保存。
