板栗成熟的季节基本上都在秋天,但是由于储存技术发展,几乎一年四季都可以吃到板栗,那么板栗是不是发物呢?板栗的热量是多少呢?
板栗不是发物。 板栗营养价值很高,甘甜芳香,含有丰富的不饱和脂肪酸,维生素和矿物质,有补肾抗衰老的作用,并有干果之王之称。而发物一般是指高蛋白易腐败的食物,主要是海鲜类和牛羊肉类。板栗是种天然食物,一般是可以放心食用,但是也不能过多食用,容易引起消化不良,糖尿病的人尽量不要吃,因为板栗含糖分较多。
一个板栗中含有热量15大卡,需要散步10分钟左右才能消耗完。每100克板栗的热量为185大卡。 板栗中不仅是有大量的淀粉,而且还含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量虽然也很高,但是栗子的维生素B1、B2含量很丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克栗子中还含有24毫克维生素C。
适量的吃板栗不会发胖。板栗虽然是高淀粉食物,但是其含有丰富的膳食纤维,适量的吃板栗,可以促进肠胃蠕动,帮助消化,增进食欲,润肠通便,能够增加饱腹感,反而能够有助于减肥瘦身,保持良好的身材。但是,板栗中还含有脂肪,因此不能多吃,吃板栗当天多吃蔬菜和水果,也不要饭后立即吃板栗,建议在两餐之间吃。
我国板栗产区,北起辽宁、吉林,南至广东、广西均有分布,主要产区有河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、浙江、广西、贵州等省区。除青海、宁夏、新疆、海南等少数省区外广布南北各地,在广东止于广州近郊,在广西止于平果县,在云南东南部则越过河口向南至越南沙坝地区。